肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等

預(yù)制菜區(qū)：預(yù)制菜品、各類葷素調(diào)理包、調(diào)理類食材、預(yù)制菜包裝

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品、及各種食用菌菜等

配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭

西式餐飲：日本料理、韓國(guó)拌飯等連鎖餐飲企業(yè)

時(shí)尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)

中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業(yè)

特色名吃：雞排、鴨脖、各地風(fēng)味美食、特色小吃、風(fēng)味土特產(chǎn)品、清真餐飲等

休閑食品：糕點(diǎn)、月餅、速食食品、海鮮食品等連鎖餐飲企業(yè)

酒店連鎖：商務(wù)酒店、經(jīng)濟(jì)酒店、公寓酒店、觀光酒店、餐飲軟件及設(shè)備等連鎖企業(yè)

餐飲設(shè)備：餐飲收銀/點(diǎn)餐系統(tǒng)、包裝設(shè)備、燒烤設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備廚房用品、餐飲家具等

烘焙類：蛋糕、原料、烘焙產(chǎn)品包裝材料包裝設(shè)備及工具

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等

餐博會(huì)立足北京，依托北京龐大的消費(fèi)市場(chǎng)及地理優(yōu)勢(shì)，滿足企業(yè)拓展國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)的需求。致力于在行業(yè)和展會(huì)相互推動(dòng)、共同發(fā)展的愿景下，助力餐飲業(yè)快速發(fā)展，推動(dòng)后疫情時(shí)代餐飲行業(yè)復(fù)蘇，堅(jiān)定信心，未來(lái)可期。

據(jù)了解，同期還將舉辦2023中國(guó)餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)、中國(guó)京菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)、首旅集團(tuán)酒店餐飲集采發(fā)布會(huì)、餐飲及食品安全合規(guī)論壇等一系列精彩活動(dòng)，邀請(qǐng)相關(guān)主管部門、行業(yè)組織、專家學(xué)者、知名企業(yè)匯聚一堂，深度解讀餐飲行業(yè)的商業(yè)趨勢(shì)與發(fā)展機(jī)遇，深度交流餐飲行業(yè)之外的跨領(lǐng)域合作思路與收益增長(zhǎng)點(diǎn)，共話發(fā)展、共謀未來(lái)。

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