2023第十三屆北京國(guó)際餐飲食材供應(yīng)鏈展覽會(huì)

時(shí)間：2023年7月27-29日

地點(diǎn)：中國(guó)國(guó)際展覽中心(老館)

改革開(kāi)放40年，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)巨變的40年。各項(xiàng)事業(yè)獲得突飛猛進(jìn)的發(fā)展，餐飲業(yè)也伴隨著改革開(kāi)放的進(jìn)程，從小到大，由弱變強(qiáng)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的占比越來(lái)越重，2017年全國(guó)餐飲收入超過(guò)3.96萬(wàn)億元，相對(duì)于1978年的全國(guó)餐飲收入56億元，40年間，平均每年增長(zhǎng)了16倍。隨著人們對(duì)美好生活的追求不斷提升，餐飲消費(fèi)向生態(tài)、有機(jī)、健康、綠色轉(zhuǎn)變，追求時(shí)尚成了餐飲消費(fèi)的主流。

奮斗百年路，起航新征程。為深入貫徹“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要精神，加快構(gòu)建國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)大循環(huán)、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)發(fā)展新格局，進(jìn)一步釋放餐飲消費(fèi)潛力，推動(dòng)餐飲業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、北京烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的第十三屆北京國(guó)際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“北京餐博會(huì)”），定于2023年7月27日至29日在北京中國(guó)國(guó)際展覽中心朝陽(yáng)館舉辦。

參展范圍：
肉類(lèi)食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

禽類(lèi)食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品等；

有機(jī)食材：各種新型有機(jī)食材、生態(tài)養(yǎng)殖/種植基地及豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味等；

配餐調(diào)料：火鍋調(diào)料、食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料等；

連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類(lèi)等；

相關(guān)設(shè)備：食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備等；

北京餐博會(huì)經(jīng)過(guò)多年的累積與發(fā)展，已經(jīng)成為北方地區(qū)規(guī)模大、影響力強(qiáng)的餐飲行業(yè)展覽交易盛會(huì)。本屆餐博會(huì)規(guī)劃總面積60000平方米，預(yù)計(jì)將迎來(lái)1300家中外品牌參展，70000名專(zhuān)業(yè)觀眾到場(chǎng)采購(gòu)交流。

展會(huì)同期還將舉辦一系列精彩的高峰論壇及賽事活動(dòng)，邀請(qǐng)相關(guān)主管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、專(zhuān)家學(xué)者、知名企業(yè)匯聚一堂，共同梳理當(dāng)下餐飲行業(yè)現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，共話(huà)發(fā)展、共謀未來(lái)。

會(huì)務(wù)組參展參觀咨詢(xún)

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