本屆餐博會(huì)將全面展示行業(yè)最新產(chǎn)品和技術(shù)，了解市場(chǎng)趨勢(shì)，行業(yè)新動(dòng)態(tài)，將有100多家媒體進(jìn)行全方位、多維度宣傳報(bào)道。
第十三屆北京國(guó)際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會(huì)
2023年7月27日-29日
中國(guó)國(guó)際展覽中心朝陽(yáng)館
北京餐博會(huì)同期還將舉行“中國(guó)餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)”、“第五屆（京津冀）酒店及餐飲業(yè)發(fā)展論壇”、“首旅集團(tuán)酒店餐飲集采發(fā)布會(huì)”、“餐飲及食品安全合規(guī)論壇”“飯店餐飲（食品）采供對(duì)接大會(huì)”……
新的時(shí)代也帶來(lái)了新的機(jī)遇，58同城分享的《餐飲企業(yè)用工調(diào)研報(bào)告》顯示，今年2月，全國(guó)餐飲行業(yè)招聘需求大幅提升。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，1月至2月，全國(guó)餐飲收入8429億元，同比增長(zhǎng)9.2%；限額以上單位餐飲收入2002億元，同比增長(zhǎng)10.2%。比同期商品零售增速高6.3個(gè)百分點(diǎn)，呈現(xiàn)出較強(qiáng)復(fù)蘇勢(shì)頭。
場(chǎng)景時(shí)代市場(chǎng)格局更新迭代，外賣(mài)、團(tuán)餐、沉浸式就餐、夜經(jīng)濟(jì)賦能……多種形式將使餐飲業(yè)全面開(kāi)花，而市場(chǎng)的擴(kuò)大代表了競(jìng)爭(zhēng)的激烈，打鐵還須自身硬，在激烈的市場(chǎng)環(huán)境下想要生存發(fā)展就要走在新時(shí)代的前沿，了解新時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)、發(fā)展新時(shí)代的產(chǎn)品這些都將成為餐飲業(yè)發(fā)展快人一步的致勝法門(mén)。
第十三屆北京國(guó)際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會(huì)（北京餐博會(huì)），規(guī)劃展覽面積達(dá)60000平方米，集結(jié)了1300家優(yōu)質(zhì)品牌展商，展品涵蓋餐飲食材、預(yù)制菜、海鮮及肉類(lèi)、火鍋食材用品、調(diào)味品、餐飲賣(mài)包裝、智慧餐飲等全產(chǎn)業(yè)鏈，預(yù)計(jì)將有70000名專(zhuān)業(yè)觀眾到場(chǎng)采購(gòu)交流，是北方地區(qū)規(guī)模大、影響力強(qiáng)的餐飲行業(yè)展覽交易盛會(huì)。
參展范圍：預(yù)制菜展區(qū):預(yù)制食材：水產(chǎn)類(lèi)、肉禽類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、果蔬類(lèi)；
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；即食食品：肉類(lèi)熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）
火鍋食材展區(qū)：火鍋特色食材涮品、火鍋底料及調(diào)料、火鍋飲品、魚(yú)糜和肉糜制品、火鍋配套用品；
肉類(lèi)專(zhuān)區(qū)： 冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
冷凍食品/調(diào)理食品專(zhuān)區(qū)?：速食米飯、湯、快餐、方便粥、速凍家禽調(diào)理包等速凍食品；
高端水海產(chǎn)品專(zhuān)區(qū)：水產(chǎn)海鮮、海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品。
火鍋食材專(zhuān)區(qū)：肉卷、肉丸、海鮮、蔬菜、火鍋調(diào)料、火鍋蘸料等；
調(diào)味品專(zhuān)區(qū)?：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料等；
餐飲加盟專(zhuān)區(qū)：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類(lèi)等；
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料，西餐調(diào)味品等；
一次性餐具展區(qū)：玉米淀粉餐具、紙餐具、塑料餐具、竹纖維環(huán)保餐具、鋁箔餐盒、?可降解快餐盒、環(huán)保飯盒、快餐飯盒、一次性高級(jí)環(huán)保餐盒食品餐盒、打包餐盒、湯碗、湯面碗、刀叉、勺、?筷、簽、豆腐盒、果凍杯、碗、托盤(pán)、紙吸管及飲料杯等；快餐、生鮮冷鏈配送EPP外餐箱、EPP食品保溫箱、EPP生鮮配送箱、食品配送箱、保溫盒等；
機(jī)械設(shè)備配套企業(yè)：可降解一次性餐具成型機(jī)、淀粉餐盤(pán)生產(chǎn)線、餐具全自動(dòng)沖床、一次性杯子生產(chǎn)設(shè)備、全自動(dòng)非木秸稈纖維環(huán)保餐具生產(chǎn)線、全自動(dòng)紙漿模塑餐具生產(chǎn)線、紙漿模具設(shè)備、一次性紙漿模塑餐具生產(chǎn)線、成型一體機(jī)、一步法擠出吸塑成型機(jī)、高速注塑機(jī)等；
2023年行業(yè)復(fù)蘇，“餐飲市場(chǎng)依然保持長(zhǎng)期向好的基本面。”中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳認(rèn)為。連續(xù)十年餐飲業(yè)收入占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重超過(guò)10%。隨著擴(kuò)大消費(fèi)政策推動(dòng)、文旅市場(chǎng)復(fù)蘇，餐飲市場(chǎng)將不斷回暖。
而市場(chǎng)回暖也因?yàn)橄M(fèi)群體的更替進(jìn)入到了新時(shí)代，伴隨著90后、00后逐步成為餐飲消費(fèi)主體、消費(fèi)升級(jí)意識(shí)的覺(jué)醒以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的大規(guī)模入侵，餐飲行業(yè)已經(jīng)面臨巨變。消費(fèi)者對(duì)用餐環(huán)境、品質(zhì)的要求高漲，而且用餐不再是為了果腹，而變成一種融合社交、娛樂(lè)、消遣的綜合體驗(yàn)。
聯(lián)?系?人：胡老師
電話/Tel：178 1035 3883
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