?加盟市場發(fā)生轉(zhuǎn)變??品牌方和加盟商正在雙向選擇?

加盟市場已經(jīng)“割”不動韭菜了。

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就在不久前，商務(wù)部、中央網(wǎng)信辦、公安部、市場監(jiān)管總局、國家知識產(chǎn)權(quán)局五部門發(fā)布《關(guān)于完善綜合監(jiān)督制度 促進商業(yè)特色經(jīng)營規(guī)范有序發(fā)展的通知（征求意見稿）》，對特許經(jīng)營的業(yè)務(wù)范疇、備案工作、監(jiān)管制度、信用管理方面的相關(guān)工作進行了要求和規(guī)范。有效打擊了加盟市場上“快招”等亂象。

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曾經(jīng)手握幾十上百萬四處尋找“能賺錢的項目”的白領(lǐng)、大廠離職高管、創(chuàng)業(yè)中青年，被大眾與“韭菜”劃等號，他們曾是餐飲加盟市場蠻荒時代的見證者。

不管餐創(chuàng)的創(chuàng)始人李新欣提到：中國連鎖企業(yè)發(fā)展也就是最近十多二十年才開始的，在曾經(jīng)的蠻荒時代里品牌和加盟商一直都在不斷的試錯，但隨著品牌方和加盟商專業(yè)化程度提升，這個情況正在逐漸轉(zhuǎn)變。

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犢門火鍋創(chuàng)始人劉斌認為：伴隨著入局者層次的提高和供應(yīng)鏈的快速發(fā)展，從業(yè)者水平普遍提升，餐飲難以靠某一個點的優(yōu)勢獲得青睞，對綜合能力的要求變高。

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當加盟商發(fā)展到后期，出于資金實力的壯大和對行業(yè)了解程度的加深，他們逐漸在地方上像一方諸侯一樣掌握了更多資源，例如好的商業(yè)口岸，都在這類加盟商手里面。

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九月生創(chuàng)始人張小草表示：當加盟商通過多年加盟品牌，逐漸培養(yǎng)出了自己的團隊，有了運營能力、組織力、辨別能力，越往后走加盟市場的競爭會越發(fā)激烈。

隨著對行業(yè)了解更加深入，接觸到了更多資源后，也不乏有加盟商選擇走上創(chuàng)立品牌的道路，曾經(jīng)加盟過大龍燚的劉斌表示：“好的品牌可以給加盟商帶來很多成長。員工規(guī)范管理，成本管理，出品管理等等，尤其剛?cè)刖植惋嫷男氯耍?strong>可以快速縮短餐飲從0入門的時間，減少開店到基礎(chǔ)運營的彎路。”

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而另一邊，成熟的大加盟商往往擁有自己的運營團隊，懂營銷，了解品牌的政策執(zhí)行力度。這樣的大加盟商會不斷選擇新的品牌，因為他們有很強的選品能力，更了解哪一個品牌能賺錢，哪一個品類在風口上。

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某種程度上講，優(yōu)秀的大加盟商和優(yōu)質(zhì)品牌之間的關(guān)系是互相選擇，相互尊重，相互成就的：朱光玉，蛙來噠等新老品牌基本都是如此。

中國餐飲業(yè)一直有著”百業(yè)之王”的美譽

CRFE2023北京國際餐飲連鎖加盟展作為華北地區(qū)專業(yè)的國際餐飲連鎖加盟展重在為連鎖品牌搭建一個更加專業(yè)化的招商平臺，幫助投資者精準把握行業(yè)熱點趨勢

本次CRFE北京國際連鎖加盟展于2023年12月1-3日在北京·中國國際展覽中心拉開序幕

總展覽面積超過2萬平米，參展企業(yè)超過300+

如鍋圈食匯，楊銘宇黃燜雞，五谷魚粉，南洋大師傅，霸蠻米粉，李連貴等知名品牌參展

展會輻射城市超全國30省

CRFE總計服務(wù)連鎖品牌超8000+

本次展會專業(yè)觀眾超65000+

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?2023北京國際餐飲連鎖加盟展

時間：2023年12月1 –3日

地點：中國國際會展中心（朝陽館）

組委會：?高經(jīng)理137200–23952?（微信同步）