? ? ? ?中秋國(guó)慶，是中國(guó)傳統(tǒng)的重要節(jié)日，也被稱為“黃金周”。在這段時(shí)間里，中國(guó)人常常聚在一起享受團(tuán)聚的喜悅，并出去旅行、購(gòu)物。中秋節(jié)、國(guó)慶長(zhǎng)假期間，餐飲業(yè)是最大的受益者之一，很多飯店、餐飲企業(yè)都會(huì)迎來(lái)一個(gè)銷售高峰。

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餐飲消費(fèi)正在復(fù)蘇，眾多商戶期待十一黃金周

? ? ? 餐飲業(yè)一直是消費(fèi)的重要支撐。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，2023年1-8月，全國(guó)餐飲收入32818億元，同比上升19.4%。其中，8月全國(guó)餐飲收入4212億元，增長(zhǎng)12.4%。由此可見(jiàn)，2023年在我國(guó)著力拉動(dòng)內(nèi)需政策的助力下，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇，餐飲消費(fèi)盡顯活力。

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? ? ? ?關(guān)于中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)的相關(guān)話題頻頻出現(xiàn)在熱門搜索榜上，來(lái)自全國(guó)各地的民眾都表達(dá)了他們對(duì)旅游、消費(fèi)的強(qiáng)烈愿望，這讓許多餐飲商家都對(duì)此充滿了期待！

? ? ? ?據(jù)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，截至目前，平臺(tái)上旅游消費(fèi)訂單較2019年翻倍，餐飲堂食訂座量增長(zhǎng)112%。

? ? ? 多項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，餐飲業(yè)今年或?qū)⒂瓉?lái)近五年來(lái)最旺的“十一”。

餐飲宴席預(yù)定火爆

? ? ? 中秋月滿人團(tuán)圓。今年的中秋國(guó)慶假期“合體”，點(diǎn)燃了人們的餐飲消費(fèi)熱情。很多市民、企業(yè)早早便開(kāi)始規(guī)劃中秋家宴、博餅宴，各大餐館酒樓也在近期迎來(lái)宴席預(yù)訂高峰。盡管距離中秋節(jié)還有一周多的時(shí)間，但不少門店這幾天已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)客滿的情況。中秋當(dāng)天的包廂、宴會(huì)廳更是預(yù)訂火熱，部分門店僅有大廳還有少量余位。中秋餐飲市場(chǎng)的火爆程度可見(jiàn)一斑。

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? ? ?今年不少消費(fèi)者選擇先“團(tuán)圓”再“出門”，各地的必吃美食火熱上新，假期“味蕾游”持續(xù)走紅。美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，截至9月20日，“十一”黃金周期間，全國(guó)餐廳堂食線上訂座量較2019年同期增長(zhǎng)112%。與去年同期相比，中秋“團(tuán)圓”主題團(tuán)購(gòu)套餐訂單量增長(zhǎng)超90%，上海、北京、杭州、南京、天津五城的“團(tuán)圓餐”預(yù)訂量位居前列。

? ? ? 這個(gè)假期“分段式出游”趨勢(shì)顯著，預(yù)計(jì)9月30日至10月2日為中秋節(jié)后首波出游小高峰，北京、成都、上海、深圳分別為出發(fā)與到達(dá)“雙向”熱門城市。

多地政府發(fā)聲，保障餐飲安全與服務(wù)

? ? ? ?在中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)即將來(lái)臨之際，為了給消費(fèi)者帶來(lái)更好的消費(fèi)體驗(yàn)，許多地方的市場(chǎng)監(jiān)管部門都發(fā)出了關(guān)于中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)的相關(guān)通知，呼吁各企業(yè)要加強(qiáng)食品安全管控與產(chǎn)品價(jià)格自律。

例如：安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，在選購(gòu)月餅時(shí)，要查看包裝是否完好，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全清晰，同時(shí)，要根據(jù)個(gè)人健康情況選擇適合的月餅，特別是糖尿病、高血壓、高血脂等特殊人群要注意控制食量。

? ? ? ?在外出旅行方面，消費(fèi)者要提前做好規(guī)劃，選擇正規(guī)旅行社或大型旅游平臺(tái)，簽訂正規(guī)合同，明確約定旅游行程、游覽景點(diǎn)、交通工具、住宿標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，避免發(fā)生爭(zhēng)議情況;如果自駕出游，建議提前了解目的地的天氣、餐飲住宿和限流情況。

? ? ? 在餐飲消費(fèi)方面，消費(fèi)者要按量備餐、合理搭配，增強(qiáng)節(jié)約意識(shí);選擇信譽(yù)好、經(jīng)營(yíng)優(yōu)的商家訂餐前，要了解定餐規(guī)則和收費(fèi)項(xiàng)目，查看每道菜的名稱、內(nèi)容、規(guī)格和價(jià)格，并核對(duì)賬單后再付款。做到科學(xué)點(diǎn)餐、厲行節(jié)約，理性消費(fèi)。

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? ? ? 京津翼三地聯(lián)合發(fā)布《規(guī)范中秋國(guó)慶期間京津翼市場(chǎng)價(jià)格和競(jìng)爭(zhēng)行為提示》，明確要求餐飲經(jīng)營(yíng)者點(diǎn)菜單、價(jià)簽或店內(nèi)其他點(diǎn)菜工具對(duì)同一種類、同一規(guī)格菜品的標(biāo)價(jià)應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一，不得出現(xiàn)“兩套菜單”，不得出現(xiàn)“時(shí)令價(jià)”等模糊標(biāo)價(jià)

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