? ? ? ?食材預制菜，簡而言之，是指經(jīng)過預先加工處理（如清洗、切割、調(diào)味、部分烹飪等）后，以半成品或成品形式包裝，供消費者直接加熱或簡單烹飪后即可食用的食品。其興起，一方面得益于冷鏈物流、食品加工技術(shù)的飛速發(fā)展，使得食材的保鮮期大大延長，運輸效率顯著提升；另一方面，則源于現(xiàn)代人對生活品質(zhì)的追求以及對便捷性的渴望，預制菜恰好滿足了這一需求，讓人們在忙碌之余也能享受到營養(yǎng)均衡、美味可口的佳肴。

2024年長沙食材展；
2024年良之隆食材展；
展位預訂：
一七三 ?零三七六 ?二五六七
【主辦單位】
商務部；
湖南省人民政府；
【承辦單位】
湖南省商務廳 ?；
長沙市人民政府；
【展會時間】
2024年9月6-8日； ? ?
【展會地址】
長沙國際會展中心；
【展位價格】
標準展位：8800/㎡；
特裝展位：900/㎡；
【參展范圍】
1米面糧油板塊：綠色有機大米及雜糧、精品糧油類、面粉面條、糧油加工機械、雜糧加工設(shè)備、主食產(chǎn)品加工配套設(shè)備
2、茶水飲料：酒飲/茶葉/乳制品類 /茶餐酒具類
3、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調(diào)理食材；
4、水產(chǎn)食材：冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食材及深加工制品;
5、禽類食材：冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食材；
6、速凍面點：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；
7、果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食材；
8、餐飲調(diào)味品：餐飲定制調(diào)料、調(diào)味料等；
9、食材設(shè)備／酒店用品／飲品版塊：冷凍冷藏設(shè)備、包裝機械設(shè)備、肉類屠宰加工設(shè)備、商用廚房設(shè)備、食品加工機械、食材加工設(shè)備、飲品等；
10、供應鏈服務版塊：供應鏈園區(qū)、交易市場、冷庫建設(shè)設(shè)備、冷鏈物流及信息化服務商等；
11、餐飲連鎖品牌加盟版：中餐，西餐，餐飲連鎖加盟，小吃等

?

?