HOTELEX SHANGHAI2026
主辦單位:上海博華國(guó)際展覽有限公司 中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)
聯(lián)合主辦:中國(guó)旅游協(xié)會(huì) 全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì) 上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)
時(shí)間：2026年3月30日-4月2日(四天)
地址:國(guó)家會(huì)展中心（上海）
展出面積：40萬平方米，15個(gè)館
參展聯(lián)系：劉晴 13646716732
2026年3月30日-4月2日，第三十四屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)即將于上海浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心盛大舉辦。作為酒店與餐飲行業(yè)最具影響力的盛會(huì)之一，本次展會(huì)將匯聚來自全球的知名品牌、行業(yè)領(lǐng)袖和專業(yè)觀眾。
HOTELEX上海展展位正式開售，無論您是品牌巨頭還是初創(chuàng)企業(yè)， HOTELEX上海展誠(chéng)邀您的參與，不要錯(cuò)過這個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)，讓我們攜手并肩，共享行業(yè)商機(jī)與繁榮！
第三十四屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)作為 “十四五” 期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，由上海博華國(guó)際展覽有限公司和中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)旅游協(xié)會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，上海市文化和旅游局指導(dǎo)。
2026年展會(huì)規(guī)模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。
展品范圍
12大行業(yè)版塊: 廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及餐飲資源
8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設(shè)計(jì)展區(qū)|SFE上海國(guó)際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國(guó)際精品巧克力文化節(jié)
廚房設(shè)備與用品：烹飪?cè)O(shè)備綜合、洗消設(shè)備（ 原洗碗機(jī)設(shè)備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機(jī)械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械、冷鏈物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺(tái)、餐具藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備與用品
飲品綜合：飲品原料、糖漿、果露、果醬、 濃縮果汁 、乳制品、軟飲料、功能性飲料、飲品設(shè)備、果糖機(jī)、封口機(jī)、開水機(jī)、飲品自動(dòng)售飲機(jī)、工業(yè)飲料設(shè)備
食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、綠色食品、其他食品
餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品、其他食材
烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備
咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機(jī)、茶葉烘干機(jī)、茶葉分裝機(jī)等）
酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套
食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機(jī)械、食品包裝設(shè)計(jì)及解決方案
連鎖加盟及餐飲資源：中餐連鎖、 西餐連鎖、 咖啡飲品、 烘焙甜品、 美味小吃 、休閑食品、 零售 服務(wù)、教育、 連鎖資源
餐飲設(shè)計(jì)及配套：餐飲設(shè)計(jì)服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品
國(guó)際賽事專業(yè)論壇輪番秀
現(xiàn)場(chǎng)預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)眾多國(guó)際專業(yè)賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。
01國(guó)際認(rèn)證級(jí)的技能競(jìng)賽
咖啡賽事一向是HOTELEX展會(huì)的重頭戲，此次展會(huì)將呈現(xiàn)咖啡沖煮、拉花、烘焙及咖啡師大賽等國(guó)際賽事精彩對(duì)決。
| 咖啡類競(jìng)賽 |
2026世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽
2026世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽
2026世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽
2026世界咖啡烘培大賽中國(guó)區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)
02自辦技能競(jìng)賽
| 飲品 | 巧克力 | 輕餐類競(jìng)賽 |
第十二屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
第十二屆中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽
CFCA中國(guó)精品巧克力大賽
2026上海國(guó)際披薩大師賽華東分區(qū)賽&全國(guó)總決賽
| 烹飪類 | 擺臺(tái)類競(jìng)賽 |
2026“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽
第九屆HOTELEX明日之星-中國(guó)國(guó)際烹飪技能職業(yè)聯(lián)賽
2026HOTELEX上海市星級(jí)飯店餐飲擺臺(tái)大賽
/現(xiàn)場(chǎng)論壇活動(dòng)一覽/
2026第三屆中國(guó)餐飲生態(tài)大會(huì)
第三屆中國(guó)餐飲Boss大會(huì)
2026智慧央廚建設(shè)論壇
咖啡的100種可能創(chuàng)新論壇
2026中國(guó)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)峰會(huì)主論壇
2026國(guó)際美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
2026橙子餐飲人連鎖大會(huì)
2026第二屆春季外賣新領(lǐng)袖發(fā)展大會(huì)
2026中國(guó)新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)
2026第21屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
餐飲變量策略設(shè)計(jì)大會(huì)
2026第十六屆中央廚房（預(yù)制菜）建設(shè)與發(fā)展高峰論壇
2026春季青年名廚研修班
2026全球食品飲料創(chuàng)新發(fā)展技術(shù)論壇
* 最終活動(dòng)安排以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)
欲了解更多展會(huì)信息，歡迎聯(lián)系：
主辦單位 ：上海博華國(guó)際展覽有限公司
地址：上海市虹橋路355號(hào)城開國(guó)際大廈7-8樓（200030）
聯(lián)系人：劉晴(項(xiàng)目經(jīng)理）
手機(jī)： 13646716732(兼微信）
Q Q : 1030967044
Hotelex博華酒店及餐飲展聯(lián)展：
HOTELEX上海酒店餐飲展：2026年3月30-4月2日 （ 上海國(guó)家會(huì)展中心）
HOTELEX成都酒店餐飲展：2025年7月24-26日（ 成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心）
HOTELEX深圳酒店餐飲展：2025年12月16-18日（ 深圳國(guó)際會(huì)展中心）
伙伴展FHC環(huán)球食品展：2025年11月12-14日（上海新國(guó)際博覽中心）
HOTELEX2026上海酒店餐飲展|2026上海餐飲設(shè)備展|2026上海酒店用品展|2026上海廚房設(shè)備與用品展|2026上海餐飲包裝展|2026上海烘焙展|2026上?？Х炔栾嬚箌2026上海連鎖加盟展|2026上海高端食品展|2026上海乳品展|2026上海國(guó)際巧克力展|2026上海餐飲食材展|2026上海預(yù)制菜展|2026上海綜合飲品展|2026上海烘焙冰淇淋展|2026上海葡萄酒展
2026上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)
HOTELEX SHANGHAI2026
主辦:中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)
承辦:上海博華國(guó)際展覽有限公司
地址:國(guó)家會(huì)展中心（上海）
參展聯(lián)系：劉晴 13646716732
2026 HOTELEX Shanghai
2026年3月30日-4月2日，（HOTELEX Shanghai）將在國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，備受業(yè)界好評(píng)的豐富會(huì)議論壇及競(jìng)技活動(dòng)將繼續(xù)隆重舉辦，使更多食品行業(yè)從業(yè)者得以近距離了解國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)動(dòng)向。
4000,000平方米展示規(guī)模
3,500+國(guó)內(nèi)外參展企業(yè)
12大產(chǎn)品分類主題展區(qū)
同期多場(chǎng)專業(yè)主題論壇及活動(dòng)
烹飪烘焙、咖啡飲品等多項(xiàng)國(guó)際重磅賽事
展出大類
烘焙原料與成品：糧油產(chǎn)品、烘焙添加劑、保鮮劑、烘焙餡料、蛋糕裝飾物、烘焙成品及其他烘焙原輔料等；
烘焙設(shè)備：烘焙生產(chǎn)設(shè)備、烘焙器具模具、烤箱及烘烤熟制設(shè)備、展示柜、儲(chǔ)藏與冷藏柜、餐飲設(shè)備、烘焙相關(guān)實(shí)驗(yàn)室與檢測(cè)設(shè)備
烘焙生產(chǎn)：烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)、OEM/ODM 代工、月餅及月餅生產(chǎn)、糕點(diǎn)及糕點(diǎn)生產(chǎn)、餅干及餅干生產(chǎn)線、伴手禮及伴手禮生產(chǎn)、糖果及糖果生產(chǎn)、休閑食品及休閑食品生產(chǎn)等；
烘焙產(chǎn)品包裝解決方案：烘焙產(chǎn)品包裝材料、烘焙包裝設(shè)備及工具、烘焙包裝設(shè)計(jì)等；咖啡、飲品與輕食：咖啡原料、成品與咖啡機(jī)、飲品與果汁機(jī)、茶飲與茶具冰淇淋原料、成品與設(shè)備、披薩等輕食原料、成品與設(shè)備等；
家用烘焙：小包裝烘焙原輔料、家用模具用具、家用電器( 烤箱、廚師機(jī)、攪拌機(jī)等)、家用包裝飾品等；
烘焙特許加盟：品牌餅店加盟、傳統(tǒng)糕點(diǎn)店加盟、咖啡廳/時(shí)尚飲品店/冰淇淋店/餐飲店加盟等；
其他：學(xué)校與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)( 技術(shù)類、管理類、創(chuàng)業(yè)類等)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、信息技術(shù)、餅店等連鎖終端設(shè)計(jì)與裝飾、物流與冷鏈、
媒體等
除專業(yè)劃分的各展品類別之外，現(xiàn)場(chǎng)將有多場(chǎng)精彩活動(dòng)賽事及論壇舉辦。多維度、多方位聚焦食品產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)話題，透析行業(yè)最新動(dòng)向和未來趨勢(shì)。
觀眾類別
有實(shí)力、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的經(jīng)銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、專供中心、
大型商超、連鎖店和專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店；
酒店、賓館、西餐廳、各大俱樂部、度假村、500強(qiáng)企業(yè)團(tuán)購(gòu)中心等重要團(tuán)購(gòu)單位;
駐華采購(gòu)商、進(jìn)出口貿(mào)易公司、130多家國(guó)外駐華使館商務(wù)處、企業(yè)高級(jí)管理者等;
特邀買家商務(wù)配對(duì)：針對(duì)您的目標(biāo)用戶行業(yè)，主辦方為您一對(duì)一特別邀請(qǐng)潛在買家，到現(xiàn)場(chǎng)與您面對(duì)面交流。特邀買家商務(wù)配對(duì)活動(dòng)受到業(yè)界的大力歡迎，眾多特邀買家在現(xiàn)場(chǎng)與參與展商達(dá)成了采購(gòu)意向，提高了效率并節(jié)省了時(shí)間和差旅成本。
國(guó)際賽事專業(yè)論壇輪番秀
現(xiàn)場(chǎng)預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)眾多國(guó)際專業(yè)賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。
/ 咖啡類競(jìng)賽 /
世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測(cè)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國(guó)區(qū)選拔賽
/ 烘焙類競(jìng)賽 /
世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽丨上海國(guó)際手工冰淇淋大師賽丨上海國(guó)際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽
/ 飲品類競(jìng)賽 /
上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽
/ 烹飪類競(jìng)賽 /
HOTELEX”明日之星”廚師大賽丨中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國(guó)際美食峰會(huì)
/現(xiàn)場(chǎng)論壇活動(dòng)一覽/
中國(guó)飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025 餐飲設(shè)計(jì)高峰論壇暨 ID 星級(jí)設(shè)計(jì)榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a(chǎn)業(yè)論壇丨中國(guó)餐飲BOSS大會(huì)丨中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會(huì)暨中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)盛典丨HOTELEX 中國(guó)國(guó)際新潮流食品飲料大會(huì)丨2025 中國(guó)新烘焙影響力峰會(huì)丨年輕化大會(huì) & 新消費(fèi)創(chuàng)新趨勢(shì)論壇丨2025餐飲邊界趨勢(shì)論壇丨2025中國(guó)新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國(guó)餐飲紅黑榜頒獎(jiǎng)典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國(guó)際美食發(fā)展論壇丨中國(guó)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)春季峰會(huì)丨餐飲營(yíng)銷新生力大會(huì)
欲了解更多展會(huì)信息，歡迎聯(lián)系：
主辦單位 ：上海博華國(guó)際展覽有限公司
地址：上海市虹橋路355號(hào)城開國(guó)際大廈7-8樓（200030）
聯(lián)系人：劉晴(項(xiàng)目經(jīng)理）
手機(jī)：13646716732(兼微信）
Q Q : 1030967044
Hotelex博華酒店及餐飲展聯(lián)展：
HOTELEX上海酒店餐飲展：2026年3月30-4月2日 （ 上海國(guó)家會(huì)展中心）
HOTELEX成都酒店餐飲展：2025年7月24-26日（ 成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心）
HOTELEX深圳酒店餐飲展：2025年12月16-18日（ 深圳國(guó)際會(huì)展中心）
伙伴展FHC環(huán)球食品展：2025年11月12-14日（上海新國(guó)際博覽中心）
2026上海焙烤展|2026上海烘焙展|2026上海烘焙設(shè)備展|2026上海焙烤展原料展|2026上海烘烤展|2026上海烘焙食品展|2026上海烘烤面包展|2026上海烘焙機(jī)械展|2026上海烘焙咖啡展|2026上海烘焙原料展|2026上海國(guó)際烘焙展|2026上海烘焙輕餐展
HOTELEX SHANGHAI2025
主辦單位:上海博華國(guó)際展覽有限公司 中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)
聯(lián)合主辦:中國(guó)旅游協(xié)會(huì) 全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì) 上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)
時(shí)間：2025年3月30日-4月2日(四天)
地址:國(guó)家會(huì)展中心（上海）
展出面積：40萬平方米，15個(gè)館
參展聯(lián)系：劉晴 13646716732
2025年3月30日-4月2日，第三十三屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)即將于上海浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心盛大舉辦。作為酒店與餐飲行業(yè)最具影響力的盛會(huì)之一，本次展會(huì)將匯聚來自全球的知名品牌、行業(yè)領(lǐng)袖和專業(yè)觀眾。
HOTELEX上海展展位正式開售，無論您是品牌巨頭還是初創(chuàng)企業(yè)， HOTELEX上海展誠(chéng)邀您的參與，不要錯(cuò)過這個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)，讓我們攜手并肩，共享行業(yè)商機(jī)與繁榮！
第三十三屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)作為 “十四五” 期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，由上海博華國(guó)際展覽有限公司和中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)旅游協(xié)會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，上海市文化和旅游局指導(dǎo)。
2025年展會(huì)規(guī)模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。
展品范圍
12大行業(yè)版塊: 廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及餐飲資源
8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設(shè)計(jì)展區(qū)|SFE上海國(guó)際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國(guó)際精品巧克力文化節(jié)
廚房設(shè)備與用品：烹飪?cè)O(shè)備綜合、洗消設(shè)備（ 原洗碗機(jī)設(shè)備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機(jī)械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械、冷鏈物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺(tái)、餐具藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備與用品
飲品綜合：飲品原料、糖漿、果露、果醬、 濃縮果汁 、乳制品、軟飲料、功能性飲料、飲品設(shè)備、果糖機(jī)、封口機(jī)、開水機(jī)、飲品自動(dòng)售飲機(jī)、工業(yè)飲料設(shè)備
食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、綠色食品、其他食品
餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品、其他食材
烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備
咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機(jī)、茶葉烘干機(jī)、茶葉分裝機(jī)等）
酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套
食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機(jī)械、食品包裝設(shè)計(jì)及解決方案
連鎖加盟及餐飲資源：中餐連鎖、 西餐連鎖、 咖啡飲品、 烘焙甜品、 美味小吃 、休閑食品、 零售 服務(wù)、教育、 連鎖資源
餐飲設(shè)計(jì)及配套：餐飲設(shè)計(jì)服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品
國(guó)際賽事專業(yè)論壇輪番秀
現(xiàn)場(chǎng)預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)眾多國(guó)際專業(yè)賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。
01國(guó)際認(rèn)證級(jí)的技能競(jìng)賽
咖啡賽事一向是HOTELEX展會(huì)的重頭戲，此次展會(huì)將呈現(xiàn)咖啡沖煮、拉花、烘焙及咖啡師大賽等國(guó)際賽事精彩對(duì)決。
| 咖啡類競(jìng)賽 |
2025世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽
2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽
2025世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽
2025世界咖啡烘培大賽中國(guó)區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)
02自辦技能競(jìng)賽
| 飲品 | 巧克力 | 輕餐類競(jìng)賽 |
第十二屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
第十二屆中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽
CFCA中國(guó)精品巧克力大賽
2025上海國(guó)際披薩大師賽華東分區(qū)賽&全國(guó)總決賽
| 烹飪類 | 擺臺(tái)類競(jìng)賽 |
2025“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽
第九屆HOTELEX明日之星-中國(guó)國(guó)際烹飪技能職業(yè)聯(lián)賽
2025HOTELEX上海市星級(jí)飯店餐飲擺臺(tái)大賽
/現(xiàn)場(chǎng)論壇活動(dòng)一覽/
2025第三屆中國(guó)餐飲生態(tài)大會(huì)
第三屆中國(guó)餐飲Boss大會(huì)
2025智慧央廚建設(shè)論壇
咖啡的100種可能創(chuàng)新論壇
2025中國(guó)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)峰會(huì)主論壇
2025國(guó)際美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
2025橙子餐飲人連鎖大會(huì)
2025第二屆春季外賣新領(lǐng)袖發(fā)展大會(huì)
2025中國(guó)新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)
2025第21屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
餐飲變量策略設(shè)計(jì)大會(huì)
2025第十六屆中央廚房（預(yù)制菜）建設(shè)與發(fā)展高峰論壇
2025春季青年名廚研修班
2025全球食品飲料創(chuàng)新發(fā)展技術(shù)論壇
* 最終活動(dòng)安排以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)
欲了解更多展會(huì)信息，歡迎聯(lián)系：
主辦單位 ：上海博華國(guó)際展覽有限公司
地址：上海市虹橋路355號(hào)城開國(guó)際大廈7-8樓（200030）
聯(lián)系人：劉晴(項(xiàng)目經(jīng)理）
手機(jī)： 13646716732(兼微信）
Q Q : 1030967044
Hotelex博華酒店及餐飲展聯(lián)展：
HOTELEX上海酒店餐飲展：2025年3月30-4月2日 （ 上海國(guó)家會(huì)展中心）
HOTELEX成都酒店餐飲展：2025年7月24-26日（ 成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心）
HOTELEX深圳酒店餐飲展：2024年12月12-14日（ 深圳國(guó)際會(huì)展中心）
伙伴展FHC環(huán)球食品展：2024年11月12-14日（上海新國(guó)際博覽中心）
HOTELEX2025上海酒店餐飲展|2025上海餐飲設(shè)備展|2025上海酒店用品展|2025上海廚房設(shè)備與用品展|2025上海餐飲包裝展|2025上海烘焙展|2025上海咖啡茶飲展|2025上海連鎖加盟展|2025上海高端食品展|2025上海乳品展|2025上海國(guó)際巧克力展|2025上海餐飲食材展|2025上海預(yù)制菜展|2025上海綜合飲品展|2025上海烘焙冰淇淋展|2025上海葡萄酒展
2024第三十二屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì) HOTELEX
時(shí)間：2024年3月27-30日
地點(diǎn)：上海虹橋@國(guó)家會(huì)展中心
指導(dǎo)單位：上海市文化和旅游局
主辦單位：中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國(guó)際展覽有限公司
聯(lián)合主辦：全華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)、上海市餐位烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)
展會(huì)介紹
匯聚酒店、餐飲優(yōu)質(zhì)資源，塑造專業(yè)化交流平臺(tái)，助力行業(yè)發(fā)展由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的 HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，2024年將在國(guó)家會(huì)展中心(上海浦西–虹橋)舉辦。預(yù)計(jì)展會(huì)規(guī)模將達(dá)到40萬平方米，吸引超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場(chǎng)參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流;展商數(shù)量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流平臺(tái)。
展品內(nèi)容：
12大行業(yè)板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲配料、食品集成、飲料集成、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備與材料、烘焙設(shè)備與材料、酒類集成、食品與餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)與配套、連鎖加盟餐飲投資。
廚房設(shè)備及用品：綜合烹飪?cè)O(shè)備、去污設(shè)備（原裝洗碗機(jī)設(shè)備）、冷凍紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機(jī)械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械、冷鏈物流配送
桌面用品：餐具及器皿、桌面配件（桌布、餐桌椅、餐桌、餐具及藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備及用品
綜合食品：乳制品、休閑食品、方便食品、罐頭食品、功能性食品、清真食品、其他食品
餐飲食材：生鮮肉禽、大米、面糧、水產(chǎn)品、油脂制品、豆制品、火鍋配料、果蔬制品、調(diào)味品、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品等配料
烘焙設(shè)備及原材料：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋設(shè)備及材料：冰淇淋冷凍設(shè)備、冰淇淋原料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲料一體化：飲料原料、飲料設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備
咖啡及茶類：咖啡設(shè)備及配件、咖啡沖泡設(shè)備及配件、咖啡原料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具及工藝品）、茶設(shè)備與技術(shù)（茶葉提取機(jī)、茶葉烘干機(jī)、茶葉包裝機(jī)等）
飲品飲料：飲品、酒精飲料
食品及餐飲包裝：食品包裝材料及制品；食品飲料包裝機(jī)械、食品包裝設(shè)計(jì)及解決方案
餐飲設(shè)計(jì)及配套：餐飲設(shè)計(jì)服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品
連鎖加盟及連鎖資源：
國(guó)際大賽專業(yè)論壇輪番亮相
現(xiàn)場(chǎng)預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)多場(chǎng)國(guó)際專業(yè)活動(dòng)和高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店及餐飲行業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈的方方面面，力求為全球餐飲企業(yè)打造更開放、更高效的交流空間。
展覽日程安排
布展時(shí)間：2024年3月25-26日
展覽時(shí)間：2024年3月27-30日
撤展時(shí)間：2024年3月30日
組委會(huì)辦公室：
上海博華國(guó)際展覽有限公司
聯(lián)系人：黎經(jīng)理 18011965259 (微信同步）
2024上海酒店餐飲展，上海餐飲設(shè)備展覽會(huì)2024，上海酒店餐飲設(shè)備展
海量展商和專.業(yè)觀眾云集，呈現(xiàn)出咖啡、美酒、美食等各類新穎的消費(fèi)場(chǎng)景，為大家構(gòu)建餐飲＋旅游消費(fèi)新生態(tài)，各類新穎的消費(fèi)場(chǎng)景，推動(dòng)疫情后餐飲文旅市場(chǎng)的創(chuàng)新擴(kuò)容
2024酒店用品展/成都
上海酒店餐飲展2024年3月27-3月30日（展覽地址：上海國(guó)家會(huì)展中心）
深圳酒店餐飲展：2023年12月14日-16日（展會(huì)地點(diǎn) 深圳會(huì)展中心）
成都酒店餐飲展：2023年8月16-8月18日（成都世紀(jì)城會(huì)展中心）
FHC環(huán)球食品展：2023年11月8-10日（上海新博覽中心）
【參展聯(lián)系】
如需參觀、參展索取詳細(xì)資料歡迎隨時(shí)來電來函!
聯(lián)系人：周金雨 176 1217 1361 （兼微信）
展會(huì)簡(jiǎn)介
匯聚酒店、餐飲優(yōu)質(zhì)資源，塑造專業(yè)化交流平臺(tái)，助力行業(yè)發(fā)展由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，2024年將在國(guó)家會(huì)展中心(上海浦西·虹橋）舉辦；預(yù)計(jì)展會(huì)規(guī)模將達(dá)到40萬平方米，吸引超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流;展商數(shù)量超過3000家
2024酒店用品展/成都
2024第三十二屆上海酒店及餐飲博覽會(huì)（2024HOTELEX Shanghai）將于2024年3月27日-30日在上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心舉辦；上海博華展覽有限公司作為展會(huì)的主辦方及銷售方，將繼續(xù)保持一貫的專業(yè)視角與卓越品質(zhì)，同時(shí)充分依托行業(yè)協(xié)會(huì)背景，繼續(xù)與旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)攜手合作
十二板塊經(jīng)典延續(xù)
HOTELEX的展品將延續(xù)12大板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟；
8大特殊展區(qū)：廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設(shè)計(jì)展區(qū)|SFE上海連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海精品巧克力文化節(jié)；
1、廚房設(shè)備與用品：烹飪?cè)O(shè)備綜合、洗消設(shè)備（ 原洗碗機(jī)設(shè)備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備、廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機(jī)械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械、冷鏈物流及配送；
2、桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺(tái)、餐具藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備與用品；
3、食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、食品、綠色食品、其他食品；
4、餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品、其他食材；
5、烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品；
6、冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備；
7、咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件、咖啡沖泡及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶類及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機(jī)、茶葉烘干機(jī)、茶葉分裝機(jī)等）；
8、酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套；
9、食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機(jī)械、食品包裝設(shè)計(jì)及解決方案；
10、餐飲設(shè)計(jì)及配套：餐飲設(shè)計(jì)服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品
?
2024上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)
HOTELEX SHANGHAI2024
(咖啡茶飲及原料展區(qū)）
主辦:中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)
承辦:上海博華國(guó)際展覽有限公司
地址:國(guó)家會(huì)展中心（上海）
2024 HOTELEX 上海展現(xiàn)場(chǎng)將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界專家?，F(xiàn)場(chǎng)的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點(diǎn)發(fā)聲思考，直達(dá)人心。智慧與經(jīng)驗(yàn)將在這里碰撞開花，我們也將有機(jī)會(huì)在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍(lán)圖的誕生。
2024 HOTELEX Shanghai
2024年3月27日-3月30日，2024上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEX Shanghai）將在國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。
由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，2024年將在 國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。
2024 HOTELEX 上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場(chǎng)、高品質(zhì)的行業(yè)盛會(huì)；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源，打造化的交流平臺(tái)，助力于行業(yè)發(fā)展。
展會(huì)規(guī)模將達(dá)到400,000+平米，預(yù)計(jì)將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費(fèi)、大健康等行業(yè)的觀眾到場(chǎng)參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+。
展會(huì)規(guī)模將達(dá)到400,000+平米，預(yù)計(jì)將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費(fèi)、大健康等行業(yè)的觀眾到場(chǎng)參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+。
HOTELEX 咖啡與茶范圍：
咖啡：咖啡生豆/熟豆、膠囊咖啡、速溶咖啡、瓶/罐裝咖啡等；
飲品：果蔬汁、果奶昔、植物茶飲、雞尾酒、功能/酵素飲品、高端水、混合酒等；
配料：咖啡伴侶、牛奶、糖漿、果醬、可可、芝士、油、沖飲粉等；
甜點(diǎn)：巧克力、蛋糕、面包、餅干、冰淇淋、布丁等；
咖啡機(jī)/設(shè)備：商用/辦公/家用咖啡機(jī)、咖啡生產(chǎn)/加工設(shè)備、自動(dòng)販賣機(jī)等；
器具/設(shè)備：咖啡專用器具、茶具、飲品器具、相關(guān)道具等；
包裝/制服/裝飾：咖啡包裝、紙杯、吸管、職業(yè)服裝、飾品、照明、咖啡家具、裝潢設(shè)計(jì)方案等；
特許/培訓(xùn)/咨詢：咖啡館、果汁店、冰淇淋店、烘焙店、甜品店、巧克力店、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、創(chuàng)業(yè)咨詢等。
目標(biāo)觀眾
政府部門/咨詢公司/教育機(jī)構(gòu)/投資機(jī)構(gòu)/商務(wù)服務(wù)
咖啡與飲料生產(chǎn)商/進(jìn)口商/出口商/渠道商/經(jīng)銷商/零售商
咖啡館/茶坊/面包房/餐廳
飯店/餐館/快餐店/小食店/外賣
酒店/度假村/旅館/酒店式住宅單位/鄉(xiāng)村俱樂部
烹飪機(jī)構(gòu)/酒店和餐飲服務(wù)咨詢公司
大型連鎖企業(yè)/加盟商
出版機(jī)構(gòu)/媒體等其他渠道
國(guó)際賽事專業(yè)論壇輪番秀
現(xiàn)場(chǎng)預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)眾多國(guó)際專業(yè)賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。
/ 咖啡類競(jìng)賽 /
世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測(cè)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國(guó)區(qū)選拔賽
/ 烘焙類競(jìng)賽 /
世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽丨上海國(guó)際手工冰淇淋大師賽丨上海國(guó)際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽
/ 飲品類競(jìng)賽 /
上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽
/ 烹飪類競(jìng)賽 /
HOTELEX”明日之星”廚師大賽丨中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國(guó)際美食峰會(huì)
/現(xiàn)場(chǎng)論壇活動(dòng)一覽/
中國(guó)飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2024 餐飲設(shè)計(jì)高峰論壇暨 ID 星級(jí)設(shè)計(jì)榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上海咖啡產(chǎn)業(yè)論壇丨中國(guó)餐飲BOSS大會(huì)丨中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會(huì)暨中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)盛典丨HOTELEX 中國(guó)國(guó)際新潮流食品飲料大會(huì)丨2024 中國(guó)新烘焙影響力峰會(huì)丨年輕化大會(huì) & 新消費(fèi)創(chuàng)新趨勢(shì)論壇丨2024餐飲邊界趨勢(shì)論壇丨2024中國(guó)新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國(guó)餐飲紅黑榜頒獎(jiǎng)典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國(guó)際美食發(fā)展論壇丨中國(guó)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)春季峰會(huì)丨餐飲營(yíng)銷新生力大會(huì)
欲了解更多展會(huì)信息，歡迎聯(lián)系：
主辦單位 ：上海博華國(guó)際展覽有限公司
地址：上海市虹橋路355號(hào)城開國(guó)際大廈7-8樓（200030）
聯(lián)系人：劉晴
手機(jī)： 13646716732(兼微信）
Q Q : 1030967044
2024上海咖啡展|2024上?？Х仍O(shè)備展|2024上海咖啡茶飲展|2024上?？Х仍险箌2024上海咖啡產(chǎn)業(yè)展|2024上海烘焙咖啡展|2024上?？Х蕊嬈氛箌2024上?？Х任幕?jié)|上?？Х日?/p>
