20The 15th China Yunnan Catering Supply Chain and Hotpot Ingredients Expo

時(shí)間:  2025年4月18-20日   地點(diǎn)：中國(guó)·云南昆明

同期舉辦：2025中國(guó)昆明火鍋美食文化節(jié)

2025中國(guó)云南餐飲供應(yīng)鏈選品采購(gòu)大會(huì)

【展會(huì)概況】

‌隨著消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，餐飲市場(chǎng)將持續(xù)變革，消費(fèi)者對(duì)于餐飲品質(zhì)的要求日益提高，追求健康、美味、個(gè)性化的飲食體驗(yàn)。這意味著高品質(zhì)的食材、精湛的烹飪技藝和獨(dú)特的菜品創(chuàng)新將成為吸引顧客的關(guān)鍵。餐飲食材行業(yè)作為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的重要組成部分，其發(fā)展受到多方面因素的影響，包括消費(fèi)者需求、技術(shù)進(jìn)步、政策環(huán)境等。隨著國(guó)內(nèi)需求的持續(xù)升溫，餐飲行業(yè)的韌性強(qiáng)、潛力大、活力足等特征逐一顯現(xiàn)，餐飲市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)快速?gòu)?fù)蘇，帶動(dòng)餐飲食材行業(yè)發(fā)展。此外，隨著餐飲產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)食材多樣性和健康飲食的追求不斷增加，這也驅(qū)動(dòng)著餐飲食材產(chǎn)生新變化。食材企業(yè)通過(guò)精細(xì)加工和市場(chǎng)推廣的手段，將地方特色食材推向更廣泛的市場(chǎng)，滿足人們對(duì)美食品質(zhì)和健康需求的雙重追求。

云南餐飲業(yè)的發(fā)展得到了政府的大力支持，包括稅收優(yōu)惠、資金扶持和人才培養(yǎng)等方面的政策支持，這些政策的實(shí)施為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供了良好的發(fā)展環(huán)境。此外，昆明作為云南省的省會(huì)，擁有豐富的自然資源和人文景觀，以及龐大的消費(fèi)群體和日益活躍的餐飲市場(chǎng)，為餐飲業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。昆明作為一個(gè)旅游城市，每年吸引大量游客，為餐飲市場(chǎng)帶來(lái)了旺盛的消費(fèi)需求。隨著城市化的推進(jìn)和人口的增長(zhǎng)，本地居民對(duì)餐飲的需求也在不斷增長(zhǎng)，這為餐飲業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)空間。云南餐飲業(yè)的發(fā)展還受益于多元文化的融合。作為一個(gè)多民族聚居的地區(qū)，云南擁有豐富的飲食文化和特色美食，這為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供了廣闊的發(fā)揮空間。同時(shí)，隨著全球化的不斷發(fā)展，西餐、日料、韓餐等外國(guó)美食也在昆明逐漸興起，這種多元文化的融合為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供了更多的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)。品牌化、連鎖化的趨勢(shì)在昆明餐飲市場(chǎng)越來(lái)越明顯，這意味著創(chuàng)業(yè)者可以借助已有的成功品牌和成熟的經(jīng)營(yíng)模式，快速進(jìn)入市場(chǎng)并獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。綜上所述，云南餐飲業(yè)在政府的大力支持下，結(jié)合本地豐富的文化和旅游資源，以及不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，預(yù)計(jì)將迎來(lái)快速的發(fā)展和廣闊的市場(chǎng)前景‌。

【參展范圍】

1.預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類；

2.方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；

3.方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

4.速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等、自熱食品、自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等、即食食品、肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

火鍋食材展區(qū)：火鍋特色食材涮品、火鍋底料及調(diào)料、火鍋飲品、魚糜和肉糜制品、火鍋配套用品；

5.肉類專區(qū)： 冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

6.冷凍食品/調(diào)理食品專區(qū) ：速食米飯、湯、快餐、方便粥、速凍家禽調(diào)理包等速凍食品；

7.高端水海產(chǎn)品專區(qū)：水產(chǎn)海鮮、海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；

8.火鍋食材專區(qū)：肉卷、肉丸、海鮮、蔬菜、火鍋調(diào)料、火鍋蘸料等；

9.調(diào)味品專區(qū) ：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料等；

10餐飲加盟專區(qū)：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類等；

11.一次性餐具展區(qū)：玉米淀粉餐具、紙餐具、塑料餐具、竹纖維環(huán)保餐具、鋁箔餐盒、可降解快餐盒、環(huán)保飯盒、快餐飯盒、一次性高級(jí)環(huán)保餐盒食品餐盒、打包餐盒、湯碗、湯面碗、刀叉、勺、筷、簽、豆腐盒、果凍杯、碗、托盤、紙吸管及飲料杯等；快餐、生鮮冷鏈配送EPP外餐箱、EPP食品保溫箱、EPP生鮮配送箱、食品配送箱、保溫盒等。

12.餐具與設(shè)備用品：洗碗機(jī)、調(diào)湯機(jī)、火鍋?zhàn)酪?、電磁爐、餐廚垃圾處理設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、絞肉機(jī)、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、保鮮柜、燒烤用品等配套設(shè)備等；

13.配套服務(wù)：火鍋燒烤店裝修服務(wù)、收銀終端、送菜機(jī)器人、智能配菜機(jī)器人、服飾工裝等

14.裝與家具：火鍋燒烤專用器皿、廚房設(shè)備不銹鋼廚具、火鍋燒烤桌椅、醬料臺(tái)、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等；

15.火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪?、食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備。

【參展理由】

1、品牌吸引力-在同行和客戶間展示形象、提升行業(yè)地位、品牌價(jià)值度、知名度、榮譽(yù)度；

2、市場(chǎng)策略-了解市場(chǎng)信息、拓展銷售渠道、獲取市場(chǎng)訂單、維護(hù)銷售網(wǎng)絡(luò)；

3、建立進(jìn)出口、批發(fā)、經(jīng)銷、零售的銷售網(wǎng)絡(luò)；

4、獲取產(chǎn)品的Fans-您的產(chǎn)品很可能被近千家專業(yè)及大眾媒體關(guān)注和跟蹤宣傳，成為產(chǎn)品中的明星；

5、獲取市場(chǎng)訂單-獲得金錢的同時(shí)贏得聲譽(yù)。

【觀眾來(lái)源】

1、連鎖餐飲、中餐、西餐、快餐、團(tuán)餐、高級(jí)餐廳、火鍋店、酒吧、咖啡館、茶餐廳、會(huì)所酒店管理公司等總經(jīng)理、行政總廚、采購(gòu)經(jīng)理、總廚等；

2、商超、社區(qū)O2O生鮮門店、電商平臺(tái)、供應(yīng)鏈平臺(tái)、大型超市、食品連鎖店和經(jīng)營(yíng)專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店、專業(yè)市場(chǎng)等；

3、東盟駐華采購(gòu)商、進(jìn)出口貿(mào)易公司、東盟駐華使館商務(wù)處、國(guó)內(nèi)外各餐飲食品需求企業(yè)專業(yè)機(jī)構(gòu)、餐飲食品生產(chǎn)加工基地、企業(yè)技術(shù)人員及高級(jí)管理者等；

4、酒店、賓館、酒吧、娛樂(lè)場(chǎng)所、西餐廳、各大俱樂(lè)部、度假村等重要團(tuán)購(gòu)單位等；

5、行業(yè)協(xié)會(huì)、東盟多個(gè)國(guó)家省市駐昆明辦事處、政府采購(gòu)部門等綜合采購(gòu)群體；

6、有實(shí)力信譽(yù)、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的餐飲公司、酒店、進(jìn)口商、獨(dú)家經(jīng)銷商、代理商、分銷商、應(yīng)用商。

參展聯(lián)絡(luò)180※0832※4039