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2023深圳食品加工及包裝機(jī)械展
2023深圳食品加工及包裝機(jī)械展 預(yù)制菜背景介紹：預(yù)制菜是運(yùn)用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，對(duì)菜品原料進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，簡(jiǎn)化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。隨著餐飲業(yè)勞動(dòng)力和租金成本的增加，對(duì)b端的需求越來越強(qiáng)勁，預(yù)制菜可以減少人工及租金成本，提升出餐效率，保證口味穩(wěn)定，提升食品安全質(zhì)量保證。中國(guó)預(yù)制菜肴已經(jīng)進(jìn)入了快速發(fā)展的軌道。為此，在深圳舉辦第12屆深圳國(guó)際…- 174
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