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FHC環(huán)食展分享：預(yù)制菜進(jìn)校園引爭(zhēng)議，大健康意識(shí)逐漸深入人心
FHC 定展位：葉 185 1675 6II7 近日，江西省某地幼兒園因中央廚房供餐配送不及時(shí)引發(fā)學(xué)生家長(zhǎng)不滿，有家長(zhǎng)質(zhì)疑學(xué)校使用預(yù)制菜；福建省福安市某學(xué)校的學(xué)生餐菜品中出現(xiàn)塑料膜，也被家長(zhǎng)質(zhì)疑使用預(yù)制菜；武漢大學(xué)的食堂也被曝使用預(yù)制菜料理包。一時(shí)間，預(yù)制菜進(jìn)校園引發(fā)網(wǎng)友熱議。 據(jù)了解，預(yù)制菜主要是指以蔬菜、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工（如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型…- 219
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