老字號是數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)競爭中留下的寶貴遺產(chǎn)，具有鮮明的民族文化背景，擁有世代相承的獨特工藝或經(jīng)營特色，是珍貴的自主品牌，具有獨特的品牌價值、經(jīng)濟價值和文化價值。國家高度重視弘揚“老字號”產(chǎn)品品牌，大力推動“老字號”的傳承保護，我國“老字號”不斷發(fā)展壯大。促進“老字號”的創(chuàng)新發(fā)展，對傳承弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進消費持續(xù)恢復，加快構(gòu)建新發(fā)展格局具有重要意義。

       全國人大代表，北京都一處前門店副經(jīng)理、燒麥技藝第八代傳承人吳華俠是首次參加全國兩會，針對“老字號”博物館建設(shè)的相關(guān)通知，她在今年兩會上提出三點建議。一是依托“老字號”協(xié)會、博物館協(xié)會、旅游協(xié)會等社團組織，統(tǒng)籌規(guī)劃、系統(tǒng)設(shè)計。圍繞“主題散點串聯(lián)式文物”的傳播、展示，并且發(fā)展集文化、商業(yè)、旅游于一體的綜合業(yè)態(tài)模式，推動“老字號”博物館集群式發(fā)展，形成規(guī)模效應，叫響“老字號”博物館群品牌，促進“老字號”產(chǎn)業(yè)振興、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護、文旅融合。二是應依托國家文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目庫第二批入庫項目中華數(shù)字藝術(shù)城統(tǒng)籌建設(shè)國家級數(shù)字化“老字號”博物館，將“老字號”博物館集群搬上“云端”，通過數(shù)字技術(shù)，推動“老字號”博物館多樣化業(yè)務開展和大數(shù)據(jù)生產(chǎn)、傳播、應用。三是依托“老字號”協(xié)會，會同工美協(xié)會、設(shè)計學會、餐飲協(xié)會、服裝鞋帽、輕工協(xié)會等社會組織，指導成立“老字號”博物館文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)聯(lián)盟。圍繞“老字號”產(chǎn)品特色和產(chǎn)業(yè)特點，緊扣當今文化消費新需求，發(fā)揮“老字號”品牌優(yōu)勢，產(chǎn)品特色優(yōu)勢，瞄準文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)新需求，研發(fā)設(shè)計文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展的文創(chuàng)新產(chǎn)品，同時推動數(shù)字文創(chuàng)發(fā)展，滿足群眾消費需求，豐富群眾精神生活，提升“老字號”文化品牌價值。

       黃酒是世界最古老的谷物釀造酒，是世界三大古酒之一，源于中國，且唯中國有之。針對傳承好保護好中國黃酒釀制技藝，全國人大代表、中國紹興黃酒集團有限公司質(zhì)量技術(shù)部副部長李智慧提出了三方面建議。一是建議加強黃酒文化遺產(chǎn)挖掘，以“中國（紹興）黃酒釀制技藝”的名義申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。二是制定工業(yè)遺產(chǎn)及酒類釀制技藝針對性保護體系，在現(xiàn)有保護體系的基礎(chǔ)上進行細化，增加工業(yè)遺產(chǎn)及酒類釀制技藝保護的針對性內(nèi)容。三是對知識產(chǎn)權(quán)違法行為嚴格處罰，建議對侵犯知識產(chǎn)權(quán)的違法犯罪行為，進行法律頂層設(shè)計，加大懲處力度，提高違法犯罪成本。

       中國白酒作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，蘊含著中國的藝術(shù)審美和生活智慧。全國人大代表、舍得酒業(yè)酒體設(shè)計員陳柏蓉建議加強國產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)設(shè)備的研發(fā)和創(chuàng)新能力，助力科技創(chuàng)新，以及通過鼓勵中國白酒釀造技藝申遺、支持構(gòu)建適應國際貿(mào)易的白酒標準體系等措施，加快推進中國白酒出海，讓東方生活美學加速走向世界。

       歷經(jīng)20余年發(fā)展的中食展已成為亞洲領(lǐng)先、具有全球影響力的食品與飲料貿(mào)易盛會。中食展始終關(guān)注“老字號”的發(fā)展動態(tài)。

       2023上海國際食品和飲料展覽會（上海中食展）將于2023年8月14-16日，在上海世博展覽館隆重舉辦。本屆上海中食展特設(shè)鄉(xiāng)村振興專區(qū)和地理標志性產(chǎn)品專區(qū)，同時現(xiàn)場舉辦“生態(tài)地標名品主題展”以及相關(guān)論壇。去年推出的地標名品品牌戰(zhàn)略定位及市場孵化平臺將再次開啟，通過組織眾多資源發(fā)揮協(xié)同創(chuàng)新作用，得到持續(xù)賦能，使“老字號”換發(fā)新活力。

中食展將設(shè)置8大主題展區(qū)：綜合食品、休閑食品、進口食品，鄉(xiāng)村振興、地標名品，高端飲品、酒類及乳制品，肉類及冷凍食品、綠色農(nóng)業(yè)，植物基、未來食品、健康食品，方便食品與糧油及調(diào)味品，餐飲供應鏈、餐飲器皿及包材，中央廚房及冷鏈供應服務等。

8月14-16日，我們在上海世博展覽館迎接新老朋友的到來，2023上海中食展誠邀行業(yè)企業(yè)參展參觀。

展會咨詢
北京創(chuàng)享國際會展有限公司
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關(guān)于中食展
中食展歷經(jīng)20余年發(fā)展，已經(jīng)成為國內(nèi)首屈一指的食品飲料行業(yè)盛會。主辦方商業(yè)發(fā)展中心成立于1993年，是經(jīng)中央機構(gòu)編制委員會辦公室批準設(shè)立，由國務院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會主管，商務部業(yè)務指導的正局級中央事業(yè)單位。長期致力于服務國家重大戰(zhàn)略，探索和培育商業(yè)發(fā)展的新動能與新生態(tài)，推動中國經(jīng)濟向更高級形態(tài)轉(zhuǎn)型升級，打造中國商業(yè)發(fā)展領(lǐng)域的高端智庫；建設(shè)國家有影響力的政企交流平臺和商業(yè)高質(zhì)量發(fā)展公共服務平臺。商業(yè)發(fā)展中心已獲得“中食展”商標注冊證（國際分類35和41），商業(yè)發(fā)展中心為“中食展”商標唯一持有方。

以“食逢其時，飲領(lǐng)未來”為主題的“2023上海中食展”，將于2023年8月14-16日在上海世博展覽館舉辦。本屆展會以暢通國內(nèi)大循環(huán)、促進國內(nèi)國際雙循環(huán)、滿足人民對美好生活向往為使命，以前瞻性、科技性等創(chuàng)新特色，為食品飲料業(yè)內(nèi)人士提供絕佳體驗，打造出食品全產(chǎn)業(yè)鏈年度盛會。本屆展會將設(shè)置8大主題展區(qū):“綜合食品、休閑食品、進口食品”、“鄉(xiāng)村振興、地標名品”，“高端飲品、酒類及乳制品”，“肉類及冷凍食品、綠色農(nóng)業(yè)”，“植物基、未來食品、健康食品”，“方便食品與糧油及調(diào)味品”，“餐飲供應鏈、餐飲器皿及包材”，“中央廚房及冷鏈供應服務”，今年上海中食展將高度聚焦近年來市場熱度持續(xù)升高的“預制菜”、“健康、減肥、兒童食品”、“植物基食品及飲品、未來食品”等18個展品類別，預計吸引2000+國內(nèi)外優(yōu)秀參展商共聚一堂。同時也將吸引80000+來自食品飲料行業(yè)流通、零售、電商、餐飲等不同領(lǐng)域的國內(nèi)外采購商出席，其中不乏各領(lǐng)域頭部企業(yè)。

2023年，中食展蓄勢待發(fā)，立足上海，服務全國。依托主辦方完備的資源矩陣，為食品飲料行業(yè)客戶提供集政策解讀、政企對接、產(chǎn)業(yè)落地、供需對接、顧問咨詢等于一體的多元化服務，積極響應國家“暢通國內(nèi)大循環(huán)”“促進鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)共同富裕”等重大戰(zhàn)略，著力打通生產(chǎn)、分配、流通、消費各個環(huán)節(jié)，助力中國食品飲料行業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級，為行業(yè)內(nèi)企業(yè)創(chuàng)造更多商機和價值。

展品范圍
糖果、餅干及烘焙類食品
熟食及方便類食品
堅果類食品
預制菜食品及配料（散裝）
乳制品及蛋類
新鮮肉類、禽類
酒類、飲料、咖啡及茶飲
新鮮水果和蔬菜
水產(chǎn)品
新型農(nóng)產(chǎn)品
健康、減肥、兒童食品
冷凍食品
罐藏食品、腌制肉類
營養(yǎng)強化、功能健康食品
植物基食品及飲品、未來食品
食品器皿及包材
相關(guān)設(shè)備、智慧零售
中央廚房及冷鏈供應服務

參展費用
A區(qū)2800元/㎡
B區(qū)2600元/㎡
C區(qū)2300元/㎡
D區(qū)2000元/㎡
角位費
兩面開口200元/㎡
三面開口300元/㎡
四面開口400元/㎡
展會設(shè)有豪華食品類標攤、升級食品類標攤、基礎(chǔ)食品類標攤。

8月14-16日，我們在上海世博展覽館迎接新老朋友的到來，2023上海中食展誠邀行業(yè)企業(yè)參展參觀。

聯(lián)系電話：138 1010 7087周經(jīng)理
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中食展 2023上海食品飲料展