預(yù)制菜丨海鮮水產(chǎn)丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調(diào)料

中國餐飲業(yè)年度盛宴, 搭建餐飲界一站式采購

時(shí)間：2023年9月8日-10日

地點(diǎn)：廣州·廣交會展館

展會詳情：13434225100 賴強(qiáng)先生（微信同號）

主辦單位: 北京柏威展覽有限公司 廣州佰威國際展覽有限公司

【市場概況】

隨著消費(fèi)的不斷升級，我國餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2026年餐飲收入預(yù)計(jì)將達(dá)到81650億元左右。

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的大背景下，新技術(shù)、新潮流、新趨勢將會成為新消費(fèi)、新零售的主導(dǎo)方式。餐飲行業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)+的東風(fēng)將開啟一個(gè)全新的市場探索模式，利用互聯(lián)、共享的思維，為企業(yè)的發(fā)展提供更多市場推廣的可行性和無限性。

餐飲業(yè)被稱為“永無止境的黃金產(chǎn)業(yè)”，居民餐飲消費(fèi)的強(qiáng)烈需求、政策支持以及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)、數(shù)字化應(yīng)用的發(fā)展都促使著餐飲行業(yè)一路向陽，在同質(zhì)化競爭日益激烈的背景下，如何創(chuàng)造自己的差異化優(yōu)勢成為餐飲企業(yè)的翹楚成為業(yè)內(nèi)共同關(guān)注的話題。

【展會介紹】

為進(jìn)一步推進(jìn)餐飲行業(yè)的快速發(fā)展和創(chuàng)新升級，2023中國（廣州）餐飲食材暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會將于2023年9月8日-10日在廣州·琶洲展館舉辦。“食在廣州”是廣州的城市名片，作為華南地區(qū)的-、經(jīng)濟(jì)、文化、信息中心，廣州具有高度的商業(yè)聚合能力和輻射能力，常駐外貿(mào)機(jī)構(gòu)達(dá)上萬家、采購?fù)馍踢_(dá)數(shù)十萬人。同時(shí)，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)爆發(fā)的背后，離不開強(qiáng)大產(chǎn)品力以及精細(xì)化運(yùn)營，展會借助粵港澳大灣區(qū)的廣闊經(jīng)濟(jì)腹地及全球具核心競爭力的大都市圈-珠三角的區(qū)位優(yōu)勢，構(gòu)建預(yù)制菜一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動融合發(fā)展的完備生態(tài)鏈，掌握發(fā)展主動權(quán)。

2023中國（廣州）餐飲食材暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會以“搭建交流合作平臺，引導(dǎo)行業(yè)升級發(fā)展”為主題，為海內(nèi)外生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、零售商、消費(fèi)者等群體提供面對面的經(jīng)銷洽談、商貿(mào)合作、經(jīng)驗(yàn)交流的直接有效平臺，致力于打造餐飲及預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈一站式采購盛會。為實(shí)現(xiàn)餐飲行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈貫通、推動行業(yè)供給側(cè)改革發(fā)揮積極作用。集十幾年之力，為餐飲行業(yè)的饕餮盛宴開創(chuàng)新篇章!

【展覽范圍】

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；

預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類;

配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；

機(jī)械設(shè)備：烹飪設(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務(wù)等；

生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;

連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;

參展費(fèi)用：
一、海外企業(yè)區(qū) 9㎡ ＄4000
配置：楣板制作、接待桌一張、二把椅子、一套洽談桌、5a電源插座一個(gè)、日光燈二支、地毯；贈送圖片廣告位（可向組委會索取效果圖）展位高3.5米。

二、國內(nèi)企業(yè)：
特裝光地 36㎡起租 ￥1300/㎡ 無任何配置，自行搭建

豪華標(biāo)攤：3m×3m ￥16800
配置：楣板制作、接待桌一張、二把椅子、一套洽談桌、5a電源插座一個(gè)、日光燈二支、地毯；贈送圖片廣告位（可向組委會索取效果圖）展位高3.5米，雙開加10%角位費(fèi)。

雙開口標(biāo)準(zhǔn)展位：3m×3m ￥15800
配置：楣板字二塊、接待桌一張、椅子二把，5a電源插座一個(gè)，日光燈二支、地毯；展位高為2.5米。

單開口標(biāo)準(zhǔn)展位 3m×3m ￥13800
配置：楣板字一塊、一張洽談桌、二把椅子，5a電源插座一個(gè)，日光燈二支、地毯；展位高為2.5米。

【展會優(yōu)勢】

食材集采

展會經(jīng)驗(yàn)豐富、供應(yīng)商和專業(yè)買家團(tuán)資源完備，致力于為海內(nèi)外“高、精、專、新、奇、特”餐飲食材提供一站式展示交易平臺，全面落實(shí)內(nèi)外雙循環(huán)國家戰(zhàn)略。

一線驅(qū)動

廣州作為中國通往世界的南大門及華南地區(qū)海陸空交通中心，毗鄰港澳，勢必推動餐飲市場共融共生，優(yōu)勢賦能，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)品與華南市場專業(yè)餐飲渠道對接。

終端應(yīng)用

覆蓋星級酒店、餐飲門店、速食小吃門店、生鮮電商、線下商超等行業(yè)，實(shí)現(xiàn)餐飲產(chǎn)品銷售渠道的全面對接，細(xì)化市場，精準(zhǔn)配備供需，快速對接資源。

產(chǎn)業(yè)聯(lián)動

搭建展會間的信息溝通平臺，實(shí)現(xiàn)行業(yè)間的信息共享、跨界貿(mào)易的合作樞紐，促進(jìn)合作共贏。

論壇峰會

打造一場集知識性、趣味性為一體的專業(yè)化社交狂歡盛宴，確保餐飲產(chǎn)業(yè)下的政策解讀、行業(yè)趨勢、技術(shù)探究、解決方案都可在展會中找到全面前沿、火爆的干貨分享。

大數(shù)據(jù)庫

十余年的展會經(jīng)驗(yàn)，積累了來自115個(gè)國家、地區(qū)及商協(xié)會展團(tuán)代表參展，擁有數(shù)以萬計(jì)的專業(yè)采購團(tuán)及供應(yīng)商核心數(shù)據(jù)；國內(nèi)餐飲協(xié)會等專業(yè)組織建立了長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系。

【同期活動】

峰會論壇

中國餐飲創(chuàng)新發(fā)展峰會

2023中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇

“一帶一路”美食文化發(fā)展論壇

酒店及餐飲行業(yè)采購商配對洽談會

2023（廣州）好食材大會

“舌尖上的海味”水鮮產(chǎn)品品鑒會

冷凍食品技術(shù)應(yīng)用與市場研討論壇

2023國際餐飲經(jīng)營管理圓桌對話會議

中國烘焙業(yè)發(fā)展大會

中國創(chuàng)意飲品新零售營銷突圍對話

配套活動

2023全國分子廚藝烹飪大賽

中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)布局創(chuàng)新引領(lǐng)推介會

廣州火鍋美食文化節(jié)

創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會

2023粵菜廚師節(jié)暨創(chuàng)新美食烹飪大賽

CHINA FOOD 廣州潮流創(chuàng)意飲品大賽

2023預(yù)制烘焙&休閑生活主題秀

國際烘焙大師創(chuàng)意茶點(diǎn)大賽

2023烘焙供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鐾卣股除?/p>

培訓(xùn)考察

餐飲行業(yè)經(jīng)營管理、商業(yè)模式連鎖開發(fā)、廚藝技術(shù)、廚務(wù)管理等專業(yè)培訓(xùn)

特色食材、品質(zhì)廠家、網(wǎng)紅旺店、中央廚房等專業(yè)考察

【展覽時(shí)間】

布展時(shí)間；9月6-7日 （9:00-17:30 )

展覽時(shí)間：9月8-10日 （9:00-17:30）

撤展時(shí)間：9月10日下午 （14:30-16:30）

【參展程序】

1. 參展單位在選定展位后認(rèn)真填寫《參展申請及合約表》，加蓋公章后傳真或郵寄至大會組委會。

2. 組委會堅(jiān)持先申請、先付款、先確認(rèn)的原則。在簽定合同七個(gè)工作日內(nèi)，將參展費(fèi)用全款或50%匯轉(zhuǎn)入大會組委會指定銀行賬戶，過期不付款者，組委會有權(quán)變更原定展位或取消其參展資格。

3. 組委會根據(jù)會場的整體效果和安全消防的需要，將有權(quán)調(diào)整部分已確認(rèn)展位。

BCFE北京餐食會報(bào)名聯(lián)系絡(luò)處：

組委會辦公室：
北京柏威展覽有限公司/廣州佰威國際展覽有限公司
聯(lián)系人：賴強(qiáng)（先生）13434225100 (VX同步)
郵箱: 1350708039@qq.com

預(yù)制菜背景介紹：
預(yù)制菜是運(yùn)用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，對菜品原料進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，簡化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
隨著餐飲業(yè)勞動力和租金成本的增加，對b端的需求越來越強(qiáng)勁，預(yù)制菜可以減少人工及租金成本，提升出餐效率，保證口味穩(wěn)定，提升食品安全質(zhì)量保證。中國預(yù)制菜肴已經(jīng)進(jìn)入了快速發(fā)展的軌道。
為此，在深圳舉辦第12屆深圳國際食材及預(yù)制菜展覽會，有利于產(chǎn)業(yè)間的交流與合作。

展會介紹：
深圳國際食材及預(yù)制菜展覽會與深圳生態(tài)農(nóng)業(yè)展，兩展聯(lián)動召開。
展會規(guī)模30000平方米，參展品牌近600家，觀眾近60000人次，同期專業(yè)大會15場以上。
展會現(xiàn)場通過展覽展示、商務(wù)配對與精準(zhǔn)活動，直面來自全國各地的餐飲連鎖企業(yè)、酒店餐飲企業(yè)、連鎖商超、電商平臺、經(jīng)銷商、 代理商等相關(guān)決策者，能夠有效推廣產(chǎn)品及尋求解決方案，建立新合作渠道，助力成功開拓粵港澳大灣區(qū)萬億級餐飲市場。

指導(dǎo)單位:
南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)、深圳市質(zhì)量協(xié)會
主辦單位:
南方都市報(bào)社、深圳市飯店業(yè)協(xié)會、深圳市綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會、深圳市異地商會雙循環(huán)賦能助培行動組委會
組織單位：
廣東品耀展覽服務(wù)有限公司

展品范圍：
1.預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)；
2.冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉 丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
3.海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
4.有機(jī)蔬菜、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
5.食用油、醬油、醋、腐乳、 雞精、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；
6.冷凍冷藏設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、包裝材料、肉類屠宰加工設(shè)備、商用廚房設(shè)備、食品加工機(jī)械設(shè)備、食材加工設(shè)備

展位類型及價(jià)格：
1、標(biāo)準(zhǔn)展位：RMB12800元/9平方米；
標(biāo)準(zhǔn)配置：兩/三面圍板、楣板、地毯、1張咨詢桌+2把折椅、紙簍、500V電源、2支射燈
2、特裝展位：1280元/m2
配置：僅提供光地，需自行承擔(dān)管理費(fèi)、電費(fèi)、清潔費(fèi)等；
大會演講：25000元/20分鐘，含1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位.

其他合作內(nèi)容：
1、贊會贊助
2、論壇贊助
3、論壇演講
4、廣告
5、禮品贊助（詳細(xì)方案請與組委會聯(lián)系）

觀眾類別：
1、餐飲連鎖企業(yè)、酒店餐飲企業(yè)2、連鎖商超、新零售品牌、社區(qū)電商企業(yè)
3、餐飲食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域的批發(fā)商、經(jīng)銷商、 貿(mào)易商、零售商等
4、團(tuán)餐服務(wù)商、學(xué)校等領(lǐng)域的配餐企業(yè) 負(fù)責(zé)人

組委會參展咨詢
廣東品耀展覽服務(wù)有限公司
陳衛(wèi) 經(jīng)理：13434225100（微信同步）
郵箱：1350708039@qq.com

Expo Food Guangzhou 2023

時(shí)間：2023年7月20-22日

地點(diǎn)：廣州保利世貿(mào)博覽館

展會詳情：13434225100(微信同步）賴強(qiáng) 經(jīng)理

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司 廣東省食文化研究會名廚專業(yè)委員會

承辦單位：上海博華國際展覽有限公司 廣州富文展覽服務(wù)有限公司

【全球第一大會展集團(tuán)主辦方】

上海博華國際展覽有限公司是國內(nèi)領(lǐng)先的商貿(mào)展會, 是亞洲博聞 (UBM Asia) 在中國的中外合作企業(yè)，于1998年組建而成，隸屬于英富曼集團(tuán) (Informa PLC) -世界領(lǐng)先的B2B資訊服務(wù)集團(tuán)及全球最大的展會主辦單位。上海博華服務(wù)行業(yè)超過20年，共涉及60項(xiàng)國際性展覽活動，2022年所有展會租館面積突破135萬平方米，并擁有9個(gè)B2B平臺網(wǎng)站，每年為來自全球的超過90萬采購人士創(chuàng)造貿(mào)易機(jī)會。公司總部位于上海，在北京和廣州設(shè)有分公司，在廣東中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)設(shè)有合資展覽公司，員工總數(shù)超過400人。

展會介紹

由上海博華國際展覽有限公司、廣東省食文化研究會名廚專業(yè)委員會共同舉辦的“世界食品廣州展”將于2023年7月20-22日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉行。展會以廣州為窗口，依托強(qiáng)大的中國消費(fèi)市場，全力打造華南地區(qū)極具專業(yè)性、創(chuàng)新性、影響力的食品行業(yè)盛會。

世食展致力于搭建食品行業(yè)資源共享、一站式采購與信息融合的高質(zhì)量商貿(mào)合作平臺，帶動行業(yè)向進(jìn)一步類別細(xì)分、渠道多樣化發(fā)展；為華南地區(qū)食品行業(yè)引入更多休閑食品、進(jìn)口食品、酒水飲料、綠色有機(jī)及保健食品、乳制品等優(yōu)質(zhì)資源；為參展企業(yè)整合精準(zhǔn)的采購商資源，已建立采購商數(shù)量500人社群超50個(gè)，持續(xù)高效對接華南地區(qū)的大渠道流通商/代理商、商超采購、便利店采購、電商渠道采購、社區(qū)團(tuán)購、微商、集團(tuán)企業(yè)福利單位采購等。

2022展會回顧

由上海博華國際展覽有限公司主辦的 “2022世界食品廣州展”于7月21日-23日在廣州保利世貿(mào)博覽館隆重舉行。疫情影響下，參加展會成為食品行業(yè)交流合作的首選橋梁。展會吸引了國內(nèi)外食品行業(yè)的頭部品牌、食品行業(yè)組織的展團(tuán)、10余個(gè)來自俄羅斯、日本、馬來西亞、波蘭等國家的國際展團(tuán)參加。展會通過線上線下聯(lián)動，為食品行業(yè)的復(fù)蘇奠定堅(jiān)定基礎(chǔ)，也為疫情下行業(yè)洽談、信息交融提供了多樣途徑。

觀眾來源分析

來源               

大渠道的流通商/代理商

商超采購      

便利店采購    

電商渠道采購    

社區(qū)團(tuán)購        

微商              

企業(yè)福利采購      

觀眾參觀目的

來源               

進(jìn)行采購      

尋找合作伙伴/代理

收集市場和行業(yè)資訊

拜訪供貨商和銷售商

參加專業(yè)論壇/活動

比較同行對手的情況

評估未來參展可能性

展品類別

一、國際進(jìn)口食品：

世界各國特色食品、休閑食品、嬰童食品、乳制品、烘焙食品、果蔬食品、營養(yǎng)健康滋補(bǔ)品；調(diào)味品、罐頭食品、飲料飲品等。

二、冷凍食品：

冷凍/速凍水產(chǎn)、餐飲食材、火鍋食品、水產(chǎn)調(diào)理食品、深加工制品等。

三、休閑食品：

餅干/糕點(diǎn)/月餅、堅(jiān)果炒貨類、膨化類、果凍果脯、休閑肉脯類及海洋類休閑食品；休閑素食；果蔬片；糖果、巧克力等

四、 飲料飲品

葡萄酒/烈酒、啤酒、茶/咖啡、飲料/乳品、高端水、營養(yǎng)飲品等。

五、綠色有機(jī)及保健食品

新鮮水果、蔬菜/干果、燕麥、農(nóng)林加工產(chǎn)業(yè)、天然食品、谷物大米雜糧及豆制品、菌類、素食、營養(yǎng)保健食品。

六、乳制品:液態(tài)奶、奶粉、奶酪、煉乳、嬰幼兒輔食

七、食品包裝及加工設(shè)備：

烘焙設(shè)備、烹飪設(shè)備、食品/飲料加工設(shè)備、檢測設(shè)備、冷藏設(shè)備/技術(shù)、果蔬解毒凈化機(jī)、包裝機(jī)械、噴碼設(shè)備、包裝材料及其它包裝加工設(shè)備等。

展位價(jià)格及配置說明

展位價(jià)格:

光地展位:國內(nèi)企業(yè)：RMB1000元/m2；    海外企業(yè)：USD280美元/m2

豪華展位：國內(nèi)企業(yè)：單開口RMB15000元/個(gè)  雙開口RMB16500元/個(gè)

標(biāo)準(zhǔn)展位:  國內(nèi)企業(yè)：單開口RMB10800元/個(gè)   雙開口 RMB11800元/個(gè)

展位配置: 

標(biāo)準(zhǔn)展位：中、英文楣板及攤位圍板、展位內(nèi)地毯、500瓦插座1個(gè)、射燈2支、折椅2把、咨詢桌1張、廢紙簍1個(gè) 

豪華展位：燈箱片廣告（可自行設(shè)計(jì)）、攤位圍板、地毯、500瓦插座1個(gè)、射燈2支、折椅2把、展示柜1個(gè)、咨詢桌1張、廢紙簍1個(gè) 

光地展位：36平米起租，須自行設(shè)計(jì)和布置展位,不含任何展具設(shè)施、水電、及展館方收取的特裝管理費(fèi)

參展程序：

1. 參展單位應(yīng)具備生產(chǎn)和經(jīng)營有效期內(nèi)的《營業(yè)執(zhí)照》及合法的批準(zhǔn)文件等。

2. 參展單位在選定展位后認(rèn)真填寫《參展申請及合約表》，加蓋公章后傳真或郵寄至大會組委會。

3. 組委會堅(jiān)持先申請、先付款、先確認(rèn)的原則。在簽定合同3個(gè)工作日內(nèi)，將參展費(fèi)用轉(zhuǎn)入大會組委會指定銀行賬戶，過期不付款者，組委會有權(quán)變更原定展位或取消其參展資格。

組委會辦公室：

上海博華國際展覽有限公司廣州分公司

地址：廣州市海珠區(qū)新港東路1022號保利世貿(mào)E座2804-2810單元

聯(lián)系人：賴強(qiáng)

手  機(jī)：13434225100(微信同步） 

Q    Q:1350708039   

郵 箱：1350708039@qq.com

融合·創(chuàng)新·賦能·共贏

國內(nèi)預(yù)制菜專業(yè)展領(lǐng)導(dǎo)品牌

積聚10余年力量迸發(fā)，匠心制作

時(shí)間：2023年5月23-25日

地點(diǎn)：北京·中國國際展覽中心

詳情咨詢：趙碩 18618216811（微信） 劉雪微 13511022704（微信）

【展會背景】

近年來預(yù)制菜市場呈現(xiàn)幾何狀增長，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2026年預(yù)制菜市場規(guī)模達(dá)10720億元，5年復(fù)合增速25.4%。在龐大的市場空間之下，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正受到越來越多的關(guān)注。一方面，多地持續(xù)推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近日，河南省人民政府辦公廳印發(fā)《河南省加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動方案》，明確多項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)；此外，山東、廣東、云南等地也紛紛發(fā)力。另一方面，企業(yè)積極布局。同花順數(shù)據(jù)顯示，截至11月7日，A股共有82只預(yù)制菜概念股，其中甚至有電力設(shè)備、交通運(yùn)輸?shù)阮I(lǐng)域上市公司跨界布局。

中國食品工業(yè)協(xié)會向《證券日報(bào)》記者介紹，近年來，國家相關(guān)部門出臺的產(chǎn)業(yè)政策，覆蓋了食品安全、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、食品加工技術(shù)和物流數(shù)據(jù)化等方面，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展創(chuàng)造了條件。未來預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞是“綠色食品”和“數(shù)據(jù)化冷鏈”，市場將會向著萬億元級別規(guī)模發(fā)展。

【展會介紹】

為搭建中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈互通交流平臺，進(jìn)一步推動中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。北京柏威展覽聯(lián)合相關(guān)主管機(jī)構(gòu)定于2023年5月23-25日在北京·中國國際展覽中心召開“2023中國（北京）國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會”。以“預(yù)制菜”為主題的專業(yè)展會，將匯聚國內(nèi)外最全的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺”。將以“突破地域，走向全國”為主題，以“融合·創(chuàng)新·賦能·共贏”為理念，緊抓食品安全，成本控制和提升效率，拓展銷售渠道以及如何滲透C端市場等問題，深度梳理預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，并集中展示預(yù)制菜行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展趨勢及預(yù)制菜領(lǐng)域技術(shù)解決方案。

展會將依托強(qiáng)大的中國消費(fèi)市場需求與北京獨(dú)有地位優(yōu)勢，通過產(chǎn)品展示、技術(shù)交流和貿(mào)易洽談等活動形式的緊密結(jié)合為業(yè)界搭建專業(yè)、齊全、高品質(zhì)的國際化展示交流采購平臺，將于預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)一場現(xiàn)象級行業(yè)盛宴。展會的目的主要是幫助更多預(yù)制菜供應(yīng)企業(yè)打通餐飲品牌、食材基地到專業(yè)院校、研發(fā)機(jī)構(gòu)乃至相關(guān)設(shè)備、生產(chǎn)企業(yè)間交流壁壘，重點(diǎn)打造具有未來巨大潛力的重點(diǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群。

【展會優(yōu)勢】

1、國內(nèi)聚焦“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”的專業(yè)主題展會

2、專業(yè)會展公司積聚10余年力量迸發(fā)，匠心制作，年度盛會

3、食品飲料展、餐飲食材展同期舉辦，雙展聯(lián)動，共享海量資源

4、眾多國內(nèi)餐飲相關(guān)協(xié)會共同助力，匯聚10000名專業(yè)買家

5、在與頂尖人士的獨(dú)家會面中尋找新的買家&合作商

6、向全球增長最快的市場展示您的產(chǎn)品和服務(wù)

7、直接面向成千上萬的高端買家提升您的品牌

8、個(gè)性化精準(zhǔn)邀約，深耕華北銷售網(wǎng)，引入專業(yè)觀眾參會

9、國內(nèi)外主流媒體及大型門戶網(wǎng)站全方位報(bào)道，確保展會效果

10、同期舉行10+場主題論壇邀請國內(nèi)外預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的從業(yè)大咖進(jìn)行深度交流分享

【展品范圍】

1預(yù)制食材：肉禽、水產(chǎn)、面點(diǎn)、果蔬等；

2方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；

3 方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

4 復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；

5速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

6自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等；

7即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

8機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等；

9 冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

10 新零售：智慧餐廳（自動售餐機(jī)）、信息化服務(wù)商等；

【目標(biāo)觀眾】

1、酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、商超便利企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、電商企業(yè)、外賣企業(yè)、咖啡廳、學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領(lǐng)域的配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人等;

2、餐飲食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域的批發(fā)商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、酒店餐飲配送商、食材分銷電商等;

3、肉類食品、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品等專業(yè)市場、食品冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心。

【觀眾分析】

60000+專業(yè)觀眾尋找供應(yīng)商及合作伙伴

一、咖啡飲品店/烘焙店/中西餐廳（15.28%）

二、大型商超/便利店/零售店（11.64%）

三、團(tuán)餐/中央廚房/外賣產(chǎn)業(yè)（9.95%）

四、食品飲料制造/加工（13.83%）

五、酒店/教育/醫(yī)療/航空（10.53%）

六、電商/直播/物流（8.26%）

七、食品飲料進(jìn)口商/總代理/經(jīng)銷商/分銷商（13.65%）

八、餐飲連鎖/特許經(jīng)營店（10.12%）

九、餐飲、食品等服務(wù)商（4.59%）

【同期活動】

大會主論壇

2023中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

專題創(chuàng)新論壇

2023中國預(yù)制菜投融資論壇

2023中國預(yù)制菜供應(yīng)鏈創(chuàng)新論壇

2023中國餐飲行業(yè)生態(tài)預(yù)制菜未來發(fā)展峰會

2023中國預(yù)制菜新零售營銷創(chuàng)新突圍對話

2023中國電商外賣渠道預(yù)制菜機(jī)遇和挑戰(zhàn)展望

同期配套活動

2023中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)布局創(chuàng)新引領(lǐng)推介會

《2023中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告解讀》發(fā)布

《2023中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新榜單》

【宣傳推廣】

一、主流媒體&行業(yè)媒體共同發(fā)聲，制造行業(yè)新聞點(diǎn)

二、直播帶貨、熱點(diǎn)解讀、同步逛展，建立多元化推廣渠道

三、借力社交新媒體，直擊目標(biāo)群體，線上線下同步打造“媒體團(tuán)”

四、現(xiàn)場采訪，產(chǎn)品集中展現(xiàn)

五、多場新聞發(fā)布會&路演，實(shí)現(xiàn)品牌背書

六、展會印刷品及展館廣告，突顯官方認(rèn)證

七、組團(tuán)參觀，省內(nèi)及周邊城市集中市場大巴車接送。

【展會規(guī)?！?/p>

20000㎡展覽面積   500家國內(nèi)外展商   1000個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位

北京預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會展會集渠道維護(hù)、趨勢發(fā)布、行業(yè)交流、貿(mào)易成交四大功能于一體，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢。展會將集合國內(nèi)各餐飲行業(yè)協(xié)會、商超便利行業(yè)協(xié)會、電商行業(yè)協(xié)會等平臺資源，共同邀約優(yōu)質(zhì)展商和買家，擴(kuò)大展會覆蓋面，為此次活動帶來最為專業(yè)和優(yōu)質(zhì)的買家資源，拓展業(yè)務(wù)合作，共同交流探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢及方向!

【展覽時(shí)間】

布展時(shí)間：5月21-22日（9：00-17：30）

展覽時(shí)間：5月23-25日（9：00-17：30）

撤展時(shí)間：5月25日下午（14：30-16：30）

詳情咨詢：趙碩（經(jīng)理） 手 機(jī)：18618216811 劉雪微  13511022704 （微信同步)

2023廣州國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)采購交流大會暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會

同期舉辦：2023中國預(yù)制食品（預(yù)制菜）國際高峰論壇

時(shí)間：2023年6月9日－11日  

地址：廣州-廣交會展館

展會詳情：13434225100 賴強(qiáng)先生（v信同號）

指導(dǎo)主辦
國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心
中國食品土畜進(jìn)出口商會
中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
鄉(xiāng)村振興工作委員會
香港中港食品安全交流協(xié)會
澳門食品安全管理學(xué)會
廣東省食品流通協(xié)會
湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會
粵港澳的灣區(qū)大食安健康聯(lián)盟
佛山市食品安全學(xué)會

支持單位
全國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展聯(lián)盟
廣東省食品學(xué)會
廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)投企業(yè)協(xié)會
廣州市黃埔區(qū)食品安全協(xié)會
廣州烹飪協(xié)會
廣州食品行業(yè)協(xié)會
廣州飲食行業(yè)協(xié)會
菏澤市食品安全促進(jìn)會
華南分中心粵菜傳承推廣中心
云食界網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

協(xié)辦單位
廣東一人一畝田網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
恒生發(fā)布（北京）科技信息有限公司

主/承辦單位
廣州市億帆展覽服務(wù)有限公司

市場前景
預(yù)制菜，是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。天貓最近公布的大大新年貨數(shù)據(jù)中，預(yù)制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費(fèi)市場默默無名的預(yù)制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國預(yù)制菜市場規(guī)模約2445億元，2021年中國預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模預(yù)估為3459億元，預(yù)計(jì)未來中國預(yù)制菜市場保持20%左右的增長率高速增長，2023年預(yù)制菜市場規(guī)模將達(dá)5165億。

為何參展
1，展會將匯聚國內(nèi)外最全的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺”，集渠道維護(hù)、趨勢發(fā)布、行業(yè)交流、貿(mào)易成交四大功能于一體，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢。
2，同期舉行10+場主題論壇邀請國內(nèi)外預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的從業(yè)大咖進(jìn)行深度交流分享。
3，展會將集合國內(nèi)各餐飲行業(yè)協(xié)會、商超便利行業(yè)協(xié)會、電商行業(yè)協(xié)會等平臺資源，共同邀約優(yōu)質(zhì)展商和買家，擴(kuò)大展會覆蓋面，為此次活動帶來最為專業(yè)和優(yōu)質(zhì)的買家資源，拓展業(yè)務(wù)合作。
4，針對不同題材、不同行業(yè)、不同渠道的觀眾進(jìn)行個(gè)性化精準(zhǔn)邀約，深耕華南銷售網(wǎng)，引入專業(yè)觀眾報(bào)名參會，并以外聯(lián)的合作方式組團(tuán)參觀采購；
5，為宣傳與表彰行業(yè)的優(yōu)秀產(chǎn)品，組委會聯(lián)合權(quán)威機(jī)構(gòu)舉辦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品頒獎典禮，旨在聚集優(yōu)秀的經(jīng)營企業(yè)，為行業(yè)搭建了溝通與交流的平臺，互相助力，實(shí)現(xiàn)共贏；
6，與國內(nèi)外主流媒體及大型門戶網(wǎng)站、海內(nèi)外行業(yè)專業(yè)媒體進(jìn)行戰(zhàn)略合作，多種渠道全方位立體報(bào)道展會，保證參展商參展效果最大化

特邀買家
1，酒店及餐飲連鎖企業(yè)、商超便利店企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、電商企業(yè)、外賣企業(yè)、咖啡廳等企業(yè)高管及采購負(fù)責(zé)人等；
2，學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領(lǐng)域配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人等；
3，餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域批發(fā)及經(jīng)銷商、貿(mào)易商、企業(yè)禮品團(tuán)購、食材分銷商、酒店餐飲配送商、零售商等；
4，社區(qū)團(tuán)購平臺、食材電商等采購對接人；
5，肉類食品、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品等專業(yè)市場、食品冷藏物流基地；農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心。
6，各地市食品、餐飲商協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)及會員企業(yè)采購代表

同期活動
2023中國預(yù)制食品（預(yù)制菜）國際高峰論壇
由中國食品土畜進(jìn)出口商會、中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等單位共同主辦的“2023中國預(yù)制食品（預(yù)制菜）國際高峰論壇”（論壇同期舉辦廣州預(yù)制菜展覽會）將于2023年6月9-11日在廣州市琶洲展館會議廳舉辦。
2023中國預(yù)制食品(預(yù)制菜)國際高峰論壇將深度解讀與探索預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)的變革與機(jī)遇，聚焦于產(chǎn)業(yè)趨勢研討、產(chǎn)品研發(fā)、市場拓展、行業(yè)規(guī)范等領(lǐng)域，邀請行業(yè)知名企業(yè)家和權(quán)威專家、政府職能部門領(lǐng)導(dǎo)分享實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、前沿動向、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，激發(fā)商業(yè)思維、啟發(fā)研發(fā)思路，引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)開發(fā)國內(nèi)市場、對接海外市場，促進(jìn)我國預(yù)制食品(預(yù)制菜)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、健康發(fā)展。

論壇主要議題
1、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與未來
2、預(yù)制菜產(chǎn)品與市場創(chuàng)新
3、預(yù)制菜食品安全保障
4、預(yù)制菜品牌建設(shè)與營銷（線上線下）
5、預(yù)制菜國際市場與進(jìn)出口
6、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈融合
7、預(yù)制菜與鄉(xiāng)村振興

（一）預(yù)制菜品質(zhì)評鑒會

論壇聯(lián)合恒生發(fā)布，組織預(yù)制菜權(quán)威專家以會議形式，對參會企業(yè)預(yù)制菜產(chǎn)品開展綜合品質(zhì)評鑒活動，對表現(xiàn)優(yōu)異的預(yù)制菜企業(yè)產(chǎn)品：
1、出具評價(jià)結(jié)果證據(jù)（標(biāo)識/證書/評鑒報(bào)告）。
2、在恒生發(fā)布平臺發(fā)布。通過基于全鏈路標(biāo)準(zhǔn)體系，全渠道評價(jià)運(yùn)營的恒生發(fā)布平臺，在國內(nèi)外廣泛傳播。

（二）預(yù)制菜品牌銷售渠道對接交流會
論壇組織美團(tuán)、一畝田、恒生發(fā)布等預(yù)制菜品牌銷售渠道，與參會企業(yè)代表開展面對面對接交流。

展品類別
預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類；
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等；
新零售：智慧餐廳（自動售餐機(jī)）、信息化服務(wù)商等；
冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；
品牌企業(yè)：各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等

展位類型、價(jià)格和配置：
特裝展位（36 m2起租） 海外企業(yè) USD 330/ m2 國內(nèi)企業(yè) RMB 1100/ m2
豪華展位（3 m×3m） 海外企業(yè) USD 3968/個(gè) 國內(nèi)企業(yè)雙開口 RMB 16500/個(gè) 單開口 RMB 15000/個(gè)
標(biāo)準(zhǔn)展位（3 m×3m） 海外企業(yè)不設(shè)此類展位 國內(nèi)企業(yè)雙開口 RMB 12100/個(gè) 單開口 RMB 11000/個(gè)
特裝展位配置：
光地36m2起租，無任何配置，另需繳納施工管理費(fèi)和電費(fèi)。
豪華展位配置：
3mX3mX3.5m（H），2套/1套弧形楣板，6支/4支射燈，1張鋁合金咨詢臺，1個(gè)展示柜，1張鋁合金方桌，4把黑皮椅，3套/2套燈箱，1個(gè)電源插座（220V限500W內(nèi)非照明），2面/3面圍板，1個(gè)紙簍，展位地毯1張。
標(biāo)準(zhǔn)展位配置：
3mX3mX2.5m（H），2套/1套標(biāo)準(zhǔn)楣板，2支日光燈（掛楣板后面），1張鋁合金咨詢臺，2把折疊椅，1個(gè)電源插座（220V限500W內(nèi)非照明），兩/三面圍板，1個(gè)紙簍，展位地毯1張。
 
展覽日程安排
布展時(shí)間：2023年6月7日－8日（9:00－17:00）
展覽時(shí)間：2023年6月9日－11日（9:00－17:00）
撤展時(shí)間：2023年6月11日 （14:00）
注意：本屆展會報(bào)名截止日期2023年6月1日

組委會辦公室：
廣州市億帆展覽服務(wù)有限公司    
參展詳情：賴強(qiáng) 13434225100（V信同號）
QQ郵箱：1350708039@qq.com

2023全國預(yù)制菜展會，2023廣州預(yù)制菜展會，2023預(yù)制菜食材展，2023廣州預(yù)制菜食材展會，2023方便菜肴展，2023方便主食展會，2023復(fù)合調(diào)味品展會，2023自熱食品展會，2023即食食品展會，2023速凍食品展會，2023廣州預(yù)制菜食材展，2023中國預(yù)制菜食材展會，2023廣州預(yù)制菜展會