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行業(yè)前沿的高端論壇，匯聚了行業(yè)內(nèi)知名專家和領(lǐng)袖，針對行業(yè)熱門話題進行深度探討，分享前瞻性觀點，照亮未來方向。諸多千人規(guī)模的行業(yè)前沿高峰論壇。吸引數(shù)萬從業(yè)人員到場參與。參展商可以通過活動贊助形式將自身的產(chǎn)品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現(xiàn)產(chǎn)品的精準(zhǔn)曝光，擴大行業(yè)影響力。
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2024擬舉辦論壇會議：

中國餐飲生態(tài)大會丨中國咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會丨新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨中國國際預(yù)制菜·上海峰會丨中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展大會丨中國餐飲新媒體營銷峰會丨火鍋創(chuàng)新爆品論壇丨餐飲設(shè)計年會&設(shè)計的信仰主題論壇丨FutureFood 未來食物設(shè)計創(chuàng)新論丨YSCC 可持續(xù)咖啡論壇丨中國國際美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會丨中央廚房建設(shè)與發(fā)展高峰論壇丨中國商業(yè)特許經(jīng)營峰會丨浙江省飯店餐飲高峰論壇丨餐飲邊界趨勢論壇丨“有界之外”中國新烘焙影響力峰會丨GCEF 大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇
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HOTELEX國際咖啡美食文化節(jié)（Coffee & Food Festival）是上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(HOTELEX）旗下的高端集市活動。人們不僅可以品味各種醇香的美酒和香濃的咖啡，欣賞到精湛的技藝和創(chuàng)意，還能親身參與，感受美食的魅力。無論你是美食愛好者還是專業(yè)選手，在這里都能發(fā)現(xiàn)屬于你的樂趣。

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自2017年3月首次以咖啡集市的形式登陸上海，入駐了世界各地200家精品咖啡館的參與。之后又加入了飲品店、烘焙店、披薩店、甜品店、個性餐廳及酒吧等輕餐系列的連鎖店或單體店的加入。
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目前該活動已經(jīng)成為了全國最大的C端咖啡美食集市活動，上海站更是吸引了超過8萬人次到場觀摩。
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