2024年廈門(mén)第十二屆中國(guó)火鍋料節(jié)
凍立方·中國(guó)（廈門(mén)）預(yù)制菜展覽會(huì)
凍立方·中國(guó)（廈門(mén)）冷凍冷藏食品展凍立方也將于?2024年5月18日-20日?在?廈門(mén)國(guó)際會(huì)展中心?舉辦?中國(guó)（廈門(mén)）冷凍冷藏食品展，第十二屆中國(guó)火鍋料節(jié)&中國(guó)（廈門(mén)）預(yù)制菜展覽會(huì)?。
展覽地點(diǎn)：
中國(guó)·廈門(mén)國(guó)際會(huì)展中心
參展聯(lián)系：郭經(jīng)理173 2101 8769（微信同號(hào)）
11月26日，凍立方·2024廈門(mén)冷凍冷藏食品展發(fā)布會(huì)暨中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院華南分院籌備會(huì)議在廈門(mén)舉辦，業(yè)內(nèi)專業(yè)人士以及企業(yè)家代表共計(jì)100余人到會(huì)。會(huì)議正式宣布，第12屆中國(guó)火鍋料節(jié)將于2024年5月18-20日在廈門(mén)舉辦，在新的節(jié)點(diǎn)上，再啟新征程，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
?
回歸產(chǎn)業(yè)高地，助力華南食品產(chǎn)業(yè)交流
?
中國(guó)食品報(bào)社社長(zhǎng)助理、中烹?yún)f(xié)預(yù)制菜專委會(huì)執(zhí)行主席穆培龍?jiān)谥罗o中表示，作為中國(guó)火鍋料行業(yè)的專業(yè)平臺(tái)，中國(guó)火鍋料節(jié)從2011年創(chuàng)辦以來(lái)，一路伴隨行業(yè)成長(zhǎng)，是業(yè)內(nèi)同仁交流信息、共享資源和商機(jī)的專業(yè)平臺(tái)。從首屆火鍋料節(jié)起，就選址火鍋料產(chǎn)業(yè)集中度最高、發(fā)展速度最快的福建，并連續(xù)多年在廈門(mén)成功舉辦。如今，火鍋料與速凍米面、預(yù)制菜肴的品類界限越來(lái)越模糊，加上疫情結(jié)束后社會(huì)各方面都發(fā)生了深刻的變化，火鍋料行業(yè)面臨著新的環(huán)境，如何鞏固原有的優(yōu)勢(shì)，怎樣開(kāi)辟新的增長(zhǎng)曲線，這些都是我們面對(duì)的問(wèn)題。為了緊跟時(shí)代發(fā)展變化，這幾年還成立了中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院及八大經(jīng)銷商分院、營(yíng)銷管理分院，以及中國(guó)食品報(bào)社預(yù)制食品質(zhì)量評(píng)價(jià)中心、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)等，將更多的資源鏈接到一起，期待為行業(yè)打造一個(gè)全新的服務(wù)平臺(tái)。中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院監(jiān)事長(zhǎng)徐洲銘向與會(huì)人員介紹了中冷院華南分院的籌備及工作思路。目前，華南地區(qū)已經(jīng)成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一個(gè)主要引擎，華南冷凍冷藏食品市場(chǎng)不僅包括廣東、福建、廣西、海南、香港及澳門(mén)特別行政區(qū)，還可以輻射南亞、東南亞及歐美等海外市場(chǎng)。為推進(jìn)華南冷凍冷藏食品行業(yè)健康發(fā)展，為區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、物流商、電商、商超等相關(guān)行業(yè)，提供相互交流、學(xué)習(xí)、探討的新機(jī)會(huì)和新平臺(tái)，中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院同意華南分院開(kāi)展成立前的各項(xiàng)籌備工作。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次展會(huì)專業(yè)觀眾達(dá)到55000+人，參觀人次達(dá)到80000+人次，在近幾年來(lái)人氣更高。
作為冷凍食品行業(yè)盛會(huì)，本屆展會(huì)三展齊開(kāi)、六館占滿，展館超過(guò)40000平方米，雙匯、安井、三全、思念、龍大美食、千味央廚、鍋圈供應(yīng)鏈、鴻津、升隆、佳士博、百斯特、福春園等超過(guò)600家企業(yè)參展。
參展企業(yè)覆蓋速凍米面、火鍋料、速凍肉制品、速凍水產(chǎn)、預(yù)制菜、火鍋食材、冰淇淋、調(diào)味品及配料、相關(guān)原輔料及機(jī)械設(shè)備、工裝制作、包裝材料、食品工業(yè)園區(qū)等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。
展品范圍：
火鍋底料及調(diào)味料：火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚(yú)底料等）、蘸料、豆瓣醬、油脂麻醬、香油、辣椒油、花椒油等；
火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、海鮮類，魚(yú)糜及肉糜制品、丸子，菌菇類，毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、火鍋面、豆制品等；
冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品等；
原料輔料：冷凍食品原料、配料、香料、食品添加劑等；
火鍋飲品：酒精類飲品（白酒，黃酒，啤酒等），非酒精類飲品（涼茶，碳酸性飲料等），現(xiàn)調(diào)飲品，冰淇淋甜品等；
火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍冷藏設(shè)備及冷鏈物流等；
品牌火鍋及餐飲連鎖：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)、點(diǎn)菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)行業(yè)。
參展聯(lián)系：郭經(jīng)理173 2101 8769（微信同號(hào)）
參展聯(lián)系：郭經(jīng)理173 2101 8769（微信同號(hào)）
參展聯(lián)系：郭經(jīng)理173 2101 8769（微信同號(hào)）
聲明：本站發(fā)布的所有展會(huì)信息及圖片均有第三方發(fā)布，其真實(shí)性、及時(shí)性需要用戶自行判定或提前與主辦方取得聯(lián)系。如果您有任何疑問(wèn)請(qǐng)聯(lián)系我們，客服郵箱：1205677645@qq.com；注：本站為展會(huì)信息專業(yè)發(fā)布平臺(tái)，用戶切勿發(fā)布與展會(huì)無(wú)關(guān)的信息，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立刻停封賬號(hào)，感謝您對(duì)展會(huì)啦的支持??！
