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2024年廈門第12屆火鍋設(shè)備展覽會(廈門火鍋食材節(jié))

2024年廈門第十二屆中國火鍋料節(jié)

凍立方·中國(廈門)預(yù)制菜展覽會

凍立方·中國(廈門)冷凍冷藏食品展凍立方也將于?2024年5月18日-20日?在?廈門國際會展中心?舉辦?中國(廈門)冷凍冷藏食品展,第十二屆中國火鍋料節(jié)&中國(廈門)預(yù)制菜展覽會?。

展覽地點:

中國·廈門國際會展中心

參展聯(lián)系:郭經(jīng)理173 2101 8769(微信同號)

 11月26日,凍立方·2024廈門冷凍冷藏食品展發(fā)布會暨中國食品報社冷凍冷藏食品研究院華南分院籌備會議在廈門舉辦,業(yè)內(nèi)專業(yè)人士以及企業(yè)家代表共計100余人到會。會議正式宣布,第12屆中國火鍋料節(jié)將于2024年5月18-20日在廈門舉辦,在新的節(jié)點上,再啟新征程,助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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  回歸產(chǎn)業(yè)高地,助力華南食品產(chǎn)業(yè)交流
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  中國食品報社社長助理、中烹?yún)f(xié)預(yù)制菜專委會執(zhí)行主席穆培龍在致辭中表示,作為中國火鍋料行業(yè)的專業(yè)平臺,中國火鍋料節(jié)從2011年創(chuàng)辦以來,一路伴隨行業(yè)成長,是業(yè)內(nèi)同仁交流信息、共享資源和商機的專業(yè)平臺。從首屆火鍋料節(jié)起,就選址火鍋料產(chǎn)業(yè)集中度最高、發(fā)展速度最快的福建,并連續(xù)多年在廈門成功舉辦。如今,火鍋料與速凍米面、預(yù)制菜肴的品類界限越來越模糊,加上疫情結(jié)束后社會各方面都發(fā)生了深刻的變化,火鍋料行業(yè)面臨著新的環(huán)境,如何鞏固原有的優(yōu)勢,怎樣開辟新的增長曲線,這些都是我們面對的問題。為了緊跟時代發(fā)展變化,這幾年還成立了中國食品報社冷凍冷藏食品研究院及八大經(jīng)銷商分院、營銷管理分院,以及中國食品報社預(yù)制食品質(zhì)量評價中心、中國烹飪協(xié)會預(yù)制菜專業(yè)委員會等,將更多的資源鏈接到一起,期待為行業(yè)打造一個全新的服務(wù)平臺。中國食品報社冷凍冷藏食品研究院監(jiān)事長徐洲銘向與會人員介紹了中冷院華南分院的籌備及工作思路。目前,華南地區(qū)已經(jīng)成為中國經(jīng)濟增長的一個主要引擎,華南冷凍冷藏食品市場不僅包括廣東、福建、廣西、海南、香港及澳門特別行政區(qū),還可以輻射南亞、東南亞及歐美等海外市場。為推進(jìn)華南冷凍冷藏食品行業(yè)健康發(fā)展,為區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、物流商、電商、商超等相關(guān)行業(yè),提供相互交流、學(xué)習(xí)、探討的新機會和新平臺,中國食品報社冷凍冷藏食品研究院同意華南分院開展成立前的各項籌備工作。
據(jù)統(tǒng)計,本次展會專業(yè)觀眾達(dá)到55000+人,參觀人次達(dá)到80000+人次,在近幾年來人氣更高。
2024年廈門第12屆火鍋設(shè)備展覽會(廈門火鍋食材節(jié))
作為冷凍食品行業(yè)盛會,本屆展會三展齊開、六館占滿,展館超過40000平方米,雙匯、安井、三全、思念、龍大美食、千味央廚、鍋圈供應(yīng)鏈、鴻津、升隆、佳士博、百斯特、福春園等超過600家企業(yè)參展。

參展企業(yè)覆蓋速凍米面、火鍋料、速凍肉制品、速凍水產(chǎn)、預(yù)制菜、火鍋食材、冰淇淋、調(diào)味品及配料、相關(guān)原輔料及機械設(shè)備、工裝制作、包裝材料、食品工業(yè)園區(qū)等整個產(chǎn)業(yè)鏈。

展品范圍:
火鍋底料及調(diào)味料:火鍋底料(干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等)、蘸料、豆瓣醬、油脂麻醬、香油、辣椒油、花椒油等;
火鍋特色食材及涮品:牛羊肉、海鮮類,魚糜及肉糜制品、丸子,菌菇類,毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、火鍋面、豆制品等;
冷凍調(diào)理食品:火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品;冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品等;
原料輔料:冷凍食品原料、配料、香料、食品添加劑等;
火鍋飲品:酒精類飲品(白酒,黃酒,啤酒等),非酒精類飲品(涼茶,碳酸性飲料等),現(xiàn)調(diào)飲品,冰淇淋甜品等;
火鍋相關(guān)設(shè)備:電磁爐、洗碗機、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍冷藏設(shè)備及冷鏈物流等;
品牌火鍋及餐飲連鎖:火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)、點菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)行業(yè)。

參展聯(lián)系:郭經(jīng)理173 2101 8769(微信同號)

參展聯(lián)系:郭經(jīng)理173 2101 8769(微信同號)

參展聯(lián)系:郭經(jīng)理173 2101 8769(微信同號)

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