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凍立方·中國米面產(chǎn)業(yè)展覽會（第十五屆廣州酒店餐飲業(yè)博覽會）
2024年5月18-20日，廈門國際會展中心
凍立方·中國（廈門）冷凍冷藏食品展（第十二屆中國火鍋料節(jié)）
2024年8月8日-10日，鄭州國際會展中心
凍立方·第十七屆中國冷凍冷藏食品展（第三屆中國預(yù)制菜展覽會、第十七屆中國餐飲食材展）
參展咨詢：郭 麗173 2101 8769（微信同號）
12月26日下午，繼廈門、佛山之后，凍立方·中國（鄭州·廈門·廣州）冷凍冷藏食品系列展發(fā)布會暨中國食品報社冷凍冷藏食品研究院華北分院籌備會議，在山東濰坊希爾頓歡朋酒店盛大開幕。
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凍立方打造全新全產(chǎn)業(yè)鏈大平臺
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△現(xiàn)場：穆培龍代表主辦方致辭
山東食品加工起步較早，配套齊全。上世紀90年代，山東就開展了肉類、海洋食品半成品等預(yù)制菜生產(chǎn)和出口，在食品工業(yè)賽道上，山東一直在引領(lǐng)時代潮流，食品行業(yè)規(guī)模多年位居全國第一；在A股的預(yù)制菜板塊，山東省上市企業(yè)數(shù)量最多，2023年山東省預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)突破了一萬家。
山東食品加工業(yè)整體實力強，分布均勻，呈現(xiàn)出“多點開花”的發(fā)展態(tài)勢，聊城、濰坊、臨沂、淄博、青島、煙臺、菏澤等地的企業(yè)，依托當?shù)靥厣蛢?yōu)勢，上下游聯(lián)合發(fā)展，競相打造出一批產(chǎn)業(yè)高地和產(chǎn)業(yè)集群，推動全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
最近，我們走訪調(diào)研了湖南、福建、廣東、山東等省的一些食品企業(yè)，其中山東有得利斯、諸城外貿(mào)這樣的航母型全產(chǎn)業(yè)鏈巨頭，有惠發(fā)、佳士博這樣的速凍食品龍頭，也有單品冠軍企業(yè)如天合堂、齊匯等，收獲頗多。
我們是一個老平臺。十幾年來，一直關(guān)注中國速凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，見證了這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化。我們在鄭州舉辦的中國冷凍冷藏食品展、在廈門舉辦的中國火鍋料節(jié)，已經(jīng)成為行業(yè)交流發(fā)展的專業(yè)平臺。通過這個平臺，我們也與業(yè)內(nèi)許多企業(yè)、老板成了好朋友。
我們也是一個新平臺。為了緊跟時代發(fā)展變化，更好地為行業(yè)同仁服務(wù)，這幾年，我們成立了中國食品報社冷凍冷藏食品研究院、八大經(jīng)銷商分院、中冷院營銷管理分院，還有中國食品報社預(yù)制食品質(zhì)量評價中心、中國烹飪協(xié)會預(yù)制菜專業(yè)委員會等等。通過這些組織機構(gòu)，我們將更多的資源鏈接到一起，期待為行業(yè)打造一個全新的專業(yè)平臺。
2024年，我們將實現(xiàn)廣州、廈門、鄭州，從南到北，三城三展聯(lián)動，歡迎全國速凍食品行業(yè)的新老朋友蒞臨，共謀發(fā)展！
中國食品報社冷凍冷藏食品研究院監(jiān)事長徐洲銘向與會嘉賓就凍立方的過去、現(xiàn)在和未來做了詳細介紹。
△現(xiàn)場：徐洲銘介紹中冷院分院籌備工作及工作思路
徐洲銘介紹了經(jīng)銷商八大分院、院長選拔標準及各分院的資源情況，通過凍立方展會的凝聚力，將全國凍品商資源精準對接。此外，還有營銷管理、食品產(chǎn)業(yè)學(xué)院、“凍二代”傳承營、百企千品等多個項目。
目前預(yù)制菜專委會八大菜系調(diào)研組已完成湘菜行、閩菜行、粵菜行、魯菜行，后續(xù)還有川菜行、淮揚菜+浙菜+徽菜行。所有這些活動，將從各個方面來為行業(yè)、企業(yè)賦能，持續(xù)解決大家遇到的困難，滿足不斷出現(xiàn)的新需求。
隨后，在百企千品選品節(jié)發(fā)布會環(huán)節(jié)，徐洲銘分析了當前速凍行業(yè)和消費渠道的變化，面對消費降級的新消費趨勢，凍品廠商要抓住下沉市場機遇，在做好b端的基礎(chǔ)上直營c端，精細化運營。而社區(qū)團購作為新興渠道，可以與實體實現(xiàn)更好的融合，是觸達家庭的重要接口，凍立方（百企千品）社區(qū)團購選品可以幫助大家對接資源，共同發(fā)展。
河南凍立方傳媒有限公司副總裁馬梅介紹了凍立方平臺的相關(guān)情況和展會的預(yù)定情況。凍立方平臺創(chuàng)立于2008年，根植速凍食品產(chǎn)業(yè)，立足凍品行業(yè)，服務(wù)餐飲。旗下包含媒體、展會、供應(yīng)鏈、商業(yè)咨詢等業(yè)務(wù)體系，是國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食材全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺。目前河南凍立方會展集團有限公司在河南、廈門、廣東、北京等地均設(shè)有分公司。
△現(xiàn)場：馬梅介紹凍立方平臺以及展會的相關(guān)情況
參展咨詢：郭麗173 2101 8769（微信同號）
