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凍立方·中國米面產業(yè)展覽會（第十五屆廣州酒店餐飲業(yè)博覽會）
2024年5月18-20日，廈門國際會展中心
凍立方·中國（廈門）冷凍冷藏食品展（第十二屆中國火鍋料節(jié)）
2024年8月8日-10日，鄭州國際會展中心
凍立方·第十七屆中國冷凍冷藏食品展（第三屆中國預制菜展覽會、第十七屆中國餐飲食材展）
參展咨詢：郭 麗173 2101 8769（微信同號）
12月26日下午，繼廈門、佛山之后，凍立方·中國（鄭州·廈門·廣州）冷凍冷藏食品系列展發(fā)布會暨中國食品報社冷凍冷藏食品研究院華北分院籌備會議，在山東濰坊希爾頓歡朋酒店盛大開幕。
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凍立方打造全新全產業(yè)鏈大平臺
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△現(xiàn)場：穆培龍代表主辦方致辭
山東食品加工起步較早，配套齊全。上世紀90年代，山東就開展了肉類、海洋食品半成品等預制菜生產和出口，在食品工業(yè)賽道上，山東一直在引領時代潮流，食品行業(yè)規(guī)模多年位居全國第一；在A股的預制菜板塊，山東省上市企業(yè)數(shù)量最多，2023年山東省預制菜相關企業(yè)突破了一萬家。
山東食品加工業(yè)整體實力強，分布均勻，呈現(xiàn)出“多點開花”的發(fā)展態(tài)勢，聊城、濰坊、臨沂、淄博、青島、煙臺、菏澤等地的企業(yè)，依托當?shù)靥厣蛢?yōu)勢，上下游聯(lián)合發(fā)展，競相打造出一批產業(yè)高地和產業(yè)集群，推動全產業(yè)鏈高質量發(fā)展。
最近，我們走訪調研了湖南、福建、廣東、山東等省的一些食品企業(yè)，其中山東有得利斯、諸城外貿這樣的航母型全產業(yè)鏈巨頭，有惠發(fā)、佳士博這樣的速凍食品龍頭，也有單品冠軍企業(yè)如天合堂、齊匯等，收獲頗多。
我們是一個老平臺。十幾年來，一直關注中國速凍食品產業(yè)發(fā)展，見證了這個產業(yè)的發(fā)展變化。我們在鄭州舉辦的中國冷凍冷藏食品展、在廈門舉辦的中國火鍋料節(jié)，已經成為行業(yè)交流發(fā)展的專業(yè)平臺。通過這個平臺，我們也與業(yè)內許多企業(yè)、老板成了好朋友。
我們也是一個新平臺。為了緊跟時代發(fā)展變化，更好地為行業(yè)同仁服務，這幾年，我們成立了中國食品報社冷凍冷藏食品研究院、八大經銷商分院、中冷院營銷管理分院，還有中國食品報社預制食品質量評價中心、中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會等等。通過這些組織機構，我們將更多的資源鏈接到一起，期待為行業(yè)打造一個全新的專業(yè)平臺。
2024年，我們將實現(xiàn)廣州、廈門、鄭州，從南到北，三城三展聯(lián)動，歡迎全國速凍食品行業(yè)的新老朋友蒞臨，共謀發(fā)展！
中國食品報社冷凍冷藏食品研究院監(jiān)事長徐洲銘向與會嘉賓就凍立方的過去、現(xiàn)在和未來做了詳細介紹。
△現(xiàn)場：徐洲銘介紹中冷院分院籌備工作及工作思路
徐洲銘介紹了經銷商八大分院、院長選拔標準及各分院的資源情況，通過凍立方展會的凝聚力，將全國凍品商資源精準對接。此外，還有營銷管理、食品產業(yè)學院、“凍二代”傳承營、百企千品等多個項目。
目前預制菜專委會八大菜系調研組已完成湘菜行、閩菜行、粵菜行、魯菜行，后續(xù)還有川菜行、淮揚菜+浙菜+徽菜行。所有這些活動，將從各個方面來為行業(yè)、企業(yè)賦能，持續(xù)解決大家遇到的困難，滿足不斷出現(xiàn)的新需求。
隨后，在百企千品選品節(jié)發(fā)布會環(huán)節(jié)，徐洲銘分析了當前速凍行業(yè)和消費渠道的變化，面對消費降級的新消費趨勢，凍品廠商要抓住下沉市場機遇，在做好b端的基礎上直營c端，精細化運營。而社區(qū)團購作為新興渠道，可以與實體實現(xiàn)更好的融合，是觸達家庭的重要接口，凍立方（百企千品）社區(qū)團購選品可以幫助大家對接資源，共同發(fā)展。
河南凍立方傳媒有限公司副總裁馬梅介紹了凍立方平臺的相關情況和展會的預定情況。凍立方平臺創(chuàng)立于2008年，根植速凍食品產業(yè)，立足凍品行業(yè)，服務餐飲。旗下包含媒體、展會、供應鏈、商業(yè)咨詢等業(yè)務體系，是國內唯一服務于冷凍食材全產業(yè)鏈的綜合平臺。目前河南凍立方會展集團有限公司在河南、廈門、廣東、北京等地均設有分公司。
△現(xiàn)場：馬梅介紹凍立方平臺以及展會的相關情況
參展咨詢：郭麗173 2101 8769（微信同號）
