2023中國（上海）國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會
展覽時間：2023年6月5-7日
展覽地點：國家會展中心-上海.虹橋
展會主題
搶占新風(fēng)口，發(fā)展新賽道上海作為世界著名的美食之都，餐飲供給的多樣性、世界各國美食的豐富度，以及特色風(fēng)味聚集地等都居全國前列，先天優(yōu)勢使上海成為引領(lǐng)預(yù)制菜風(fēng)味的首選城市，從將而從風(fēng)味、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)集群、消費升級等方面進一步推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高速度、高品質(zhì)發(fā)展。目前，上海市場已有中鹽、味知香、泰森、味好美、紫燕、聯(lián)豪、金楓、海獅、禾煜等預(yù)制菜龍頭企業(yè)扎堆，新雅粵菜、綠波廊、沈大成、恒悅尚品、松鶴樓、廣州酒家、西貝等滬上知名餐飲老字號、行業(yè)新銳也紛紛將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為企業(yè)發(fā)展的第二曲線，以更好滿足疫后消費新趨勢。同時，中國電商頭部企業(yè)也紛紛加入中國預(yù)制菜行業(yè)，2022全國網(wǎng)上年貨節(jié)期間預(yù)制菜銷售額同比增長45.9%，叮咚買菜的預(yù)制菜同比增長400%；淘寶預(yù)制菜的銷量同比增長了100%；盒馬預(yù)制菜的銷量同比增長345%。由此可見，中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，未來可期。
展品范圍
預(yù)制食材:水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類；
方便菜肴:餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
機械設(shè)備及方便化周邊配套：
生產(chǎn)機械設(shè)備、包裝機械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可
降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包
裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等；
新零售：
智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務(wù)商等；
冷鏈物流：
冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運輸裝備、預(yù)冷及凈程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；
品牌企業(yè)：
各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品連鎖星酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等；
目標(biāo)觀眾
各國相關(guān)行業(yè)組織與協(xié)會、駐華機構(gòu)、商貿(mào)機構(gòu)、國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機構(gòu)等；
? 餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、生產(chǎn)商、進口商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、專家學(xué)者及相關(guān)媒體等；
? 酒店餐飲企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、咖啡廳、學(xué)校、部隊、醫(yī)院、航空、郵輪、列車、商超、電商等領(lǐng)域的專業(yè)買家等；
? 酒店餐飲投資、加盟商、金融機構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營商、培訓(xùn)機構(gòu)、設(shè)計事務(wù)所、
用品生產(chǎn)商及經(jīng)銷商等。
? 電子商務(wù)行業(yè)：餐飲領(lǐng)域設(shè)計師及技術(shù)人員、此類網(wǎng)站的買家等。
參展聯(lián)系人：李健131 2070 1313（兼微信）?
